有人說家具產(chǎn)業(yè)是“大產(chǎn)業(yè)，小企業(yè)”，你如何評價中國家具業(yè)的未來？林作新教授(以下簡稱林)通過中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展問題研究轉(zhuǎn)接至家具行業(yè)，他山之石，可以攻玉。“別讓家具企業(yè)變成小綿羊”，其實我們應該要多一點合作組織，少一點龍頭企業(yè)(大賣場)，而企業(yè)自己開店，或許也是一條康莊大道。有能力，有規(guī)模的企業(yè)，都應該自己開店，這樣企業(yè)才能進入營銷的年代，擺脫被地產(chǎn)商拖住而長久沉浸在銷售的年代。

他的講話主要的內(nèi)容，我把它分為兩部分：

生產(chǎn)

分配

黃教授提出了“雙過密”的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式，所謂雙過密是指勞動密集，加上資本密集。他認為，中國的農(nóng)業(yè)人口雖然減至目前占總?cè)丝诒壤��?5%左右，還有可能減至36%，但仍然很高，美國農(nóng)業(yè)人口只占總?cè)丝诘牟坏?%。

因此他提倡中國實行：

——人工密集的園藝式生產(chǎn)，比如大棚種植，人工要比一般農(nóng)業(yè)多四倍，種菜的人工也比種糧食所需要的勞動力多2-3倍，當然收入也比糧食多2-3倍。

這也和中國人的飲食習慣的變化相適應，糧食的食用越來越少了，菜和肉越來越多了。

——食品加工，增加附加值，目前中國的食品從農(nóng)田到消費者，只提升了40%左右的附加值，反觀荷蘭等國，他們的農(nóng)產(chǎn)品附加值是300-400%，相當于我們的十倍。

黃教授提出了東亞的農(nóng)業(yè)，就應該搞成園藝、養(yǎng)殖、蔬菜花果等少量多樣小農(nóng)經(jīng)濟的耕作模式，吸收大量勞動力產(chǎn)出高附加值的農(nóng)產(chǎn)品。農(nóng)產(chǎn)品分配

分配，我們也可以將之理解為市場流通，據(jù)黃教授的研究，中國農(nóng)產(chǎn)品的市場流通有兩種主要形式：

——龍頭企業(yè)，比如廣州的溫室公司，他們將小雞種、飼料及藥品分發(fā)給農(nóng)民，并給予技術(shù)及管理輔導，然后在一定時間內(nèi)將成長的肉雞購回，統(tǒng)一發(fā)放到市場。在西方也一樣，農(nóng)產(chǎn)品的加工和銷售都交由“公司”去處理，結(jié)果農(nóng)產(chǎn)品的利潤的大頭，都歸“公司”獲得。

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