市民選購(gòu)榴蓮 ■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者楊文爽

■ 都市時(shí)報(bào)全媒體記者楊文爽

3月初，昆明街頭瓜果飄香，香甜軟糯的榴蓮吸引不少“鐘愛(ài)粉”光顧。3月2日，記者走訪了昆明的水果批發(fā)市場(chǎng)和農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)了解到，目前，市場(chǎng)上的榴蓮來(lái)自泰國(guó)、菲律賓、越南，其中，金枕榴蓮數(shù)量比年前少，進(jìn)價(jià)高，賣(mài)38—68元/公斤，干堯賣(mài)38—59元/公斤。

批發(fā)市場(chǎng)

店鋪主銷(xiāo)反季干堯

“榴蓮299元1件！”“你好，要帶個(gè)榴蓮嗎？”上周六下午2點(diǎn)，金馬正昌水果批發(fā)市場(chǎng)榴蓮批發(fā)區(qū)內(nèi)，濃郁的香味撲鼻而來(lái)，金黃的榴蓮十分誘人。李先生經(jīng)營(yíng)的水果店，金枕榴蓮有兩個(gè)價(jià)位，分別為58/公斤、48元/公斤，干堯則賣(mài)38元/公斤。李先生介紹，春節(jié)后，金枕榴蓮價(jià)格有所下降，但與干堯相比，價(jià)格還是偏高�！按汗�(jié)前，金枕賣(mài)到68—78元/公斤，現(xiàn)在降了20元�，F(xiàn)在是金枕的淡季，數(shù)量少，進(jìn)價(jià)太高了，要八九百元1件。我們現(xiàn)在不敢進(jìn)貨，擔(dān)心漲價(jià)了沒(méi)人買(mǎi)。近期，越南的干堯陸續(xù)上市，價(jià)格也比金枕便宜，所以我們主推干堯�！�

“榴蓮怎么賣(mài)？”“你要哪種，如果今天吃，買(mǎi)這種38元/公斤的，成熟度高還實(shí)惠�！鄙虘�(hù)蘭先生家的金枕榴蓮分3個(gè)價(jià)位，每公斤38元、58元、68元。蘭先生介紹，金枕榴蓮供應(yīng)量減少、成本高，但銷(xiāo)量不好，每公斤反而降了10元左右�！半m然進(jìn)價(jià)貴，但我們不敢漲價(jià)，因?yàn)楝F(xiàn)在顧客太少了，賣(mài)不出去就虧了，店里賣(mài)38元/公斤的都是在虧本處理�，F(xiàn)在是干堯上市的季節(jié)，不過(guò)很多人覺(jué)得味道淡、果肉少，所以我就沒(méi)進(jìn)貨。榴蓮從4月開(kāi)始上市至8月進(jìn)入旺季，那時(shí)候價(jià)格最便宜�！�

市民李女士和家人都喜歡吃榴蓮，上周六特意到水果批發(fā)市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)�！芭l(fā)市場(chǎng)肯定比水果店便宜，現(xiàn)在的價(jià)格還貴，剛買(mǎi)了一個(gè)，花了200多元。五六月比較便宜，那時(shí)候吃最劃算�！�

農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)

越南干堯賣(mài)68元/公斤

“巴掌榴蓮30元1個(gè)啦！”在大觀篆新農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，商戶(hù)王女士大聲吆喝著，她的攤位專(zhuān)售榴蓮，攤邊擠滿(mǎn)了顧客。王女士介紹，她賣(mài)的泰國(guó)A級(jí)榴蓮78元/公斤，A級(jí)貓山王85元/公斤，越南干堯68元/公斤�！敖诹裆弮r(jià)格沒(méi)什么變化，金枕榴蓮現(xiàn)在貨少，進(jìn)價(jià)高，但也沒(méi)漲價(jià)，這兩年生意不好做，貴了更難賣(mài)，估計(jì)要到4月旺季以后才會(huì)便宜了。”

“榴蓮的品種太多了，雖然很喜歡吃，但我了解得也不多，遇上合適的就買(mǎi)。今天買(mǎi)了一個(gè)干堯，花了90多元，價(jià)格肯定比旺季貴，先解解饞�！笔忻裢跸壬f(shuō)。

記者還走訪了海倫堡中央廣場(chǎng)的優(yōu)鮮美佳水果店，店內(nèi)只賣(mài)干堯，69.9元/公斤。店員介紹，從春節(jié)前至現(xiàn)在，店里賣(mài)的榴蓮都是干堯，因?yàn)槭欠醇竟?jié)的，所以?xún)r(jià)格比較高。

※新聞延展

挑選榴蓮有“三招”

看外形：在挑選榴蓮時(shí)，可以選擇體形較大，整體形狀輪廓較為圓潤(rùn)的榴蓮。外形不規(guī)則的榴蓮會(huì)出現(xiàn)空果、果肉較小、皮厚肉少等情況。榴蓮的每個(gè)鼓包處都會(huì)有一塊果肉，這些鼓包像一個(gè)個(gè)小山丘，山丘越多，果肉越豐滿(mǎn)。

看顏色：好的榴蓮顏色呈金黃色或通透的黃色，底部有微小裂縫，且裂開(kāi)的位置微微向外彎曲。透過(guò)裂縫可看到果肉的顏色，呈金黃色的肉質(zhì)香甜軟糯，若果肉較白則肉質(zhì)較生澀。若榴蓮顏色較淺呈青色，說(shuō)明榴蓮還未熟透，顏色較深呈黃褐色，說(shuō)明榴蓮太熟。

看尖刺：根據(jù)榴蓮?fù)鈿ぜ獯痰氖杳艹潭瓤膳袛嗔裆彽墓馐欠癯墒�。尖刺越疏果肉越厚，尖刺越密果肉越少�?nbsp;

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