博山爐直到唐代初年仍在沿用，但其它造型與材質(zhì)的香爐也逐漸出現(xiàn)，如青瓷三足香爐、香盒子（又稱寶子）、香獸等，其中造型最為精美生動(dòng)的，首推香獸，即動(dòng)物造型的各式香爐，如麒麟、狻猊、獅子、鳧鴨、仙鶴等。多為銅、銀鎏金，后來(lái)還出現(xiàn)過(guò)木制品。這些香獸，不僅造型逼真，神態(tài)生動(dòng)，非常具有觀賞價(jià)值。而且功能設(shè)計(jì)也十分巧妙，一般是內(nèi)膛中空，動(dòng)物口部開孔與內(nèi)膛相通，爇香時(shí)，煙縷就從動(dòng)物口裊裊升起，情趣盎然�！吧綐遣束P棲寒月，宴殿金麟吐御香。蜀錦地衣里隊(duì)舞，教頭先出拜君王”（《宮詞》），“香冷金猊，被翻紅浪，起來(lái)慵自梳頭……”（《鳳凰臺(tái)上憶吹簫》）。香獸的精美與優(yōu)雅自然也逃不出詞人們慣于發(fā)現(xiàn)美、欣賞美的眼睛，它一次又一次地出現(xiàn)在詩(shī)詞之中，與詩(shī)人們的生活緊密地聯(lián)系在一起，成為他們審美世界的一部分。說(shuō)到格調(diào)，古人真是我們的老師。
香獸在宋人的生活起居依然常見(jiàn)，同時(shí)隨著宋代制瓷工藝的突飛猛進(jìn)，瓷制高足杯式爐、敞口蓮花爐也應(yīng)運(yùn)而生。宋代趙氏皇帝文化素養(yǎng)極高，喜好復(fù)古，重視舊禮器。由于先秦時(shí)期的青銅器、玉器和陶器的大量出土，宋元祐年間，金石學(xué)家呂大臨編撰了《考古圖》，從此文物鑒定與學(xué)術(shù)研究融合一起，為后世文物研究開了先河，也為瓷器全面仿制先秦禮器奠定了基礎(chǔ)。三足鼎式香爐就是是北宋復(fù)古器物的代表，在此潮流的帶動(dòng)下，各大名窯也紛紛推出令古器物的“鼎、簋、鬲”等式樣的香爐，瓷質(zhì)外觀瑩潤(rùn)如玉，所以人們多將之詩(shī)意地稱為“玉爐”。李清照詞“淡蕩春光寒食天，玉爐沉水裊殘煙，夢(mèng)回山枕隱花鈿。海燕未來(lái)人斗草，江梅已過(guò)柳生綿。黃昏疏雨濕秋千”（《浣溪沙》），其中提到的玉爐也是指瓷香爐。
線香出現(xiàn)之前，古人的燃香方式總是以炭火焙烤取香，火與香料間總有隔斷物，香爐本身沒(méi)有隔層，也會(huì)以云母片做為間隔，所以香料能夠保持“香而不焦”的狀態(tài)，不過(guò)這種爇香方式比較復(fù)雜，需要人隨時(shí)經(jīng)管，時(shí)刻留意炭火、香灰的狀況。直至明代線香出現(xiàn)，人們爇香才變成一件簡(jiǎn)單而隨意的事，同時(shí)線香也對(duì)敞口香爐的迅速發(fā)展起到了很大的推動(dòng)作用。

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