■新鮮的智利車厘子

市民選購草莓本組圖片 ■ 都市時報全媒體記者鄭榮行

■ 都市時報全媒體記者鄭榮行

進入12月，車厘子和冬草莓大量上市，成為市場里的“萬人迷”。商戶表示，今年草莓產(chǎn)量至少比去年增長2倍，隨著冬草莓的陸續(xù)上市，下個月將迎來草莓的最佳品嘗期。另外，車厘子價格大跳水，相比剛上市，每公斤價格降了近50%。

今年草莓產(chǎn)量增多

價格較去年同期下降約30%

18日，記者走訪市場發(fā)現(xiàn)，往年的高價草莓今年悄然進入低價區(qū)，多個品種的草莓價格大幅跳水。

上午的金馬正昌果品批發(fā)市場，貨車、三輪板車將市場通道圍得水泄不通，鳴笛聲、商戶的吆喝聲使現(xiàn)場熱鬧非凡。大大小小的批發(fā)門店內(nèi)堆滿了橙子、柑橘、車厘子等水果，商戶們正在熱火朝天地稱重、打包、裝車。

“今年草莓產(chǎn)量至少比去年多2倍，產(chǎn)量多了，價格自然滑落�！惫汤罾习褰榻B，今年的草莓剛上市價格就不高，比往年便宜了20%—30%。今年氣候偏暖，尤其是12月以前，草莓的掛果率就很高，加上農(nóng)戶發(fā)現(xiàn)種草莓比較賺錢，種的人越來越多，有不少農(nóng)戶今年還擴產(chǎn)了。“去年可能就種兩三畝的農(nóng)戶，今年就擴產(chǎn)到8—10畝。”

《中國草莓行業(yè)發(fā)展趨勢分析與投資前景研究報告（2022—2029年）》顯示，我國是最大的草莓生產(chǎn)國與消費國，我國草莓的生產(chǎn)規(guī)模位居世界第一，占全球草莓總產(chǎn)量的三分之一以上。數(shù)據(jù)顯示，2011—2020年，我國草莓產(chǎn)量整體增長，從200.9萬噸增長至344.9萬噸。2011—2020年復(fù)合增長率為6.2%。至2021年，我國草莓產(chǎn)量達到了368.25萬噸。值得一提的是，云南是全國水果種植面積增長最快的地區(qū)之一，截至2021年，云南水果種植面積達1150.5萬畝，產(chǎn)量達1200萬噸，同比增長98萬噸。

相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2021年，云南草莓栽培面積11.57萬畝，同比增長2.8%，產(chǎn)量15.35萬噸。其中，夏季草莓的供應(yīng)量占全國總量的70%以上。

近年來，全國各地的草莓生產(chǎn)規(guī)模持續(xù)擴大，特別是今年適宜的氣候，使草莓在近期迎來了供過于求的情況，因此出現(xiàn)價格滑落。

果商

1—2月份是冬草莓最佳品嘗期

“之前的草莓口感不好，有點偏酸，買的人少。等月底或者下個月成熟期到了，口感好一些之后，我們可能會大量上市�！闭放l(fā)市場的果商陳先生說，此前上市的草莓多數(shù)口感偏酸，一方面是因為還不到冬草莓的成熟期，另一方面，大部分草莓都是四季草莓，相較于冬草莓，口感都會偏酸�！�12月下旬，冬草莓才會大量上市，1—2月是最佳成熟期，那時的草莓不僅個頭大、味濃，口感也更甜�！�

在正昌果品批發(fā)市場，草莓的批發(fā)價大部分在10—25元/公斤，且數(shù)量和品種都較少。但在篆新、和平等農(nóng)貿(mào)市場和水果超市，草莓數(shù)量多，品種多樣，都被擺放在攤點的“C”位。無土栽培的有機草莓價格較高，70—100元/公斤；其他草莓25—50元/公斤。記者隨機品嘗了一下，這些草莓很甜，個頭也比較大。有商戶表示，部分草莓的品種本身口感偏酸，看外表看不出來，建議喜歡偏甜口感的顧客，先嘗后買。

車厘子降價近50%

春節(jié)期間價格或再減半

市場價格腰斬的還有車厘子。正昌果品批發(fā)市場的果商介紹，目前市場上的車厘子主要來自智利，小盒150元/盒，約重2公斤；大盒380元/盒，約重5公斤。“這幾天價格降了近一半，剛上市的時候賣140—150元/公斤，現(xiàn)在才賣70—75元/公斤�！惫汤钕壬硎荆衲贶嚴遄拥漠a(chǎn)量特別大，正在大量上市，不僅口感會越來越好，價格也會越來越低。“特別是春節(jié)前后，價格預(yù)計還會再減半。”

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