春節(jié)越來越近，大家都開始熱情地籌備年貨，可頻頻傳來冷鏈食品檢出新冠陽性的消息，大家不免有些擔(dān)憂。為守護好老百姓“舌尖上的安全”，昆明空港經(jīng)濟區(qū)以“嚴進嚴出”、駐點監(jiān)督、集中監(jiān)管等立體化、全面覆蓋的方式，加強冷鏈食品追溯管理，鞏固冷鏈食品疫情防控。

寶象萬噸冷鏈港（圖據(jù)無線昆明）

開屏新聞記者從空港經(jīng)濟區(qū)了解到，空港經(jīng)濟區(qū)市場監(jiān)管分局已連續(xù)283天共安排1415人次駐點值守，每天安排4-6名工作人員對寶象萬噸冷鏈港進行駐點監(jiān)督，周末、節(jié)假日無休。冷庫進出貨管理嚴進嚴出，工作人員對冷庫區(qū)的進出貨進行監(jiān)督檢查進庫時，查驗進口冷鏈食品的報關(guān)單、檢驗檢疫證、消毒證明、核酸檢測報告，缺少相關(guān)手續(xù)的進口凍品一律不準入庫。出庫時，須具備報關(guān)單、檢驗檢疫證、消毒證明、核酸檢測報告、出庫證明方可出庫，缺一不可。共計排查了冷庫5040次，接受進口冷鏈運輸車輛1375車，排查涉疫凍品98.8噸，無害化銷毀涉疫凍品7118件、共計74.8噸。

為進一步摸清冷鏈食品經(jīng)營戶底數(shù)，空港市場監(jiān)管分局全覆蓋排查了寶象冷鏈市場和周圍情況，包括入駐經(jīng)營戶戶數(shù)、經(jīng)營戶鋪面情況、冷庫區(qū)冷庫數(shù)量以及周圍從事冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營的經(jīng)營戶的情況等，全面納入監(jiān)管范圍。根據(jù)排查情況，建立了經(jīng)營戶臺賬，囊括了企業(yè)名稱、聯(lián)系人及電話、庫房號、柜臺號、進口凍品名稱等信息。

按照疫情防控要求，空港市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員在全轄區(qū)范圍內(nèi)迅速開展了冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營戶排查，以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場肉制品、水產(chǎn)品及冷凍食品經(jīng)營戶和大中型餐飲單位、單位食堂等為重點，對所有冷鏈食品生產(chǎn)經(jīng)營者執(zhí)行索證索票、進貨查驗“五證一碼”、銷售等記錄情況。在檢查中，凡是不能夠提供出“五證一碼”的一律禁止銷售，按照法律法規(guī)依法嚴厲查處，確保冷鏈食品質(zhì)量安全和疫情防控。

值得一提的是，2021年下半年，空港市場監(jiān)管分局啟用了集中監(jiān)管倉制度，所有進口冷鏈食品到達寶象萬噸前，一律執(zhí)行提前24小時預(yù)約制度，再進入集中倉。貨品必須接受駐場消毒機構(gòu)和核酸檢測機構(gòu)的消毒和核酸檢測，合格后開具出庫證明方能儲存、銷售和加工，通過“物理隔離”的方式降低了冷鏈食品疫情流入的風(fēng)險。截至目前，寶象萬噸集中監(jiān)管倉共接收進口冷鏈運輸車輛43車，預(yù)防性消毒42779件，核酸取樣檢測752個樣本，開具出庫證明532份。

下一步，空港經(jīng)濟區(qū)市場監(jiān)管分局將持續(xù)推進冷鏈食品監(jiān)管常態(tài)化管理，進一步加強涉及疫情進口凍蝦以及其他凍品的安全監(jiān)管，以冷庫、農(nóng)貿(mào)市場、超市賣場、水產(chǎn)品銷售商為重點，進行全面排查，不留死角，對全區(qū)涉疫企業(yè)和經(jīng)營戶進行全覆蓋檢查，以發(fā)現(xiàn)問題為導(dǎo)向，以控制風(fēng)險為目標，切實做好常態(tài)化疫情防控各項工作，保障好空港冷鏈食品安全。

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