昆明酒店沉浮錄 經(jīng)濟(jì)型酒店遇冷中端酒店或迎商機(jī)

“從經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)向中端酒店!边@是本土主打民族特色的酒店品牌“芭堤E家”,在2014年提出的戰(zhàn)略構(gòu)想。伴隨著今年5月25日,全新人文精品設(shè)計(jì)酒店品牌-云蔓酒店昆明東華店開(kāi)業(yè),“芭堤E家”轉(zhuǎn)型取得實(shí)質(zhì)性成果。本月,云蔓酒店第二家酒店在香格里拉迎來(lái)開(kāi)業(yè)。

在本土經(jīng)濟(jì)型酒店轉(zhuǎn)型的同時(shí),國(guó)內(nèi)知名中端酒店虎視昆明。

2014年,國(guó)內(nèi)知名酒店集團(tuán)華住集團(tuán)旗下的全季酒店進(jìn)入昆明,吹響了中端酒店進(jìn)軍昆明的號(hào)角。最近一段時(shí)間,包括多項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)位居行業(yè)之首的維亞納酒店在內(nèi),已有數(shù)家中端酒店正籌備著在昆明開(kāi)業(yè)。

中端酒店的昆明之旅,能有個(gè)亮堂的未來(lái)么?

昆明酒店沉浮錄

至今,提及昆明酒店行業(yè)發(fā)展,99世博會(huì)帶來(lái)的一度繁榮總讓人津津樂(lè)道。

當(dāng)年的世博會(huì)可謂是魔力無(wú)限,至今很多業(yè)內(nèi)人士將1999年視為昆明乃至云南酒店行業(yè)的重要轉(zhuǎn)折年份。也就從那年起,昆明酒店加快了國(guó)際化步伐,一些國(guó)際化品牌酒店紛至沓來(lái)。

然而,伴隨著世博會(huì)魔力漸漸消耗,產(chǎn)能過(guò)剩的酒店行業(yè),陷入了一場(chǎng)無(wú)休止削價(jià)競(jìng)爭(zhēng)。“當(dāng)時(shí),我親眼所見(jiàn),五星級(jí)酒店的房?jī)r(jià)只賣140元,還含早餐。昆明的酒店行業(yè)陷入惡性削價(jià)競(jìng)爭(zhēng),全行業(yè)虧損,沒(méi)有一家酒店盈利!痹颇鲜★埖陞f(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)趙國(guó)雄之前在接受本報(bào)記者采訪時(shí)回憶說(shuō),一些國(guó)際品牌相繼離開(kāi),市場(chǎng)沉寂了下來(lái)。

歷史總是驚人地相似。

沉寂時(shí)間不足10年,伴隨著昆明房地行業(yè)的勃興和旅游業(yè)的興盛,一些國(guó)際高端酒店又殺回來(lái)了。這次和上一次完全不一樣!斑@些國(guó)際酒店品牌常被商業(yè)地產(chǎn)‘綁架’!壁w國(guó)雄坦言,很多開(kāi)發(fā)商以引入國(guó)際酒店品牌作為抬高身價(jià)的手段之一,讓房子好賣。有的樓盤甚至直接打出廣告:“與希爾頓為鄰。”

雖然“被商業(yè)地產(chǎn)綁架”,但再次殺回的國(guó)際酒店集團(tuán)變得更精明了。趙國(guó)雄解釋說(shuō),很多國(guó)際酒店集團(tuán)并不投資,他們有一整套的飯店管理標(biāo)準(zhǔn),只輸入管理和人力資源,采取按收入和利潤(rùn)的一定比例提取管理費(fèi)用的輕資產(chǎn)模式。

在把虧損留給開(kāi)發(fā)商的背景下,昆明高端酒店產(chǎn)能過(guò)剩又一次上演。一些業(yè)內(nèi)人士曾直言:從多年高端酒店入住率來(lái)分析,昆明平均算下來(lái)每天晚上的需求為兩三千間房,而昆明眼下能提供的高端酒店客房超過(guò)6000間。這不是最壞的結(jié)果,最壞的結(jié)果在于高端酒店還在繼續(xù)被地產(chǎn)商引入。

經(jīng)濟(jì)型酒店則是另一番沉浮。

進(jìn)入21世紀(jì)后,伴隨著昆明旅游業(yè)快速發(fā)展和人口流動(dòng)性加大,經(jīng)濟(jì)型酒店遍地開(kāi)花。從媒體相關(guān)報(bào)道來(lái)看,在2006、2007年昆明連鎖型酒店開(kāi)始起步;2008年,如家多家店落戶昆明,“填補(bǔ)了昆明知名經(jīng)濟(jì)型連鎖酒店的空白”。

從本土連鎖型酒店發(fā)展軌跡來(lái)看,昆百大創(chuàng)建的云上四季及近年崛起的芭堤E家等成為其中的佼佼者,但前者在2014年3月份易主上海如家酒店。從經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展來(lái)看,經(jīng)歷了2012年幾乎全行業(yè)的虧損,云上四季易主的時(shí)候時(shí)尚屬行業(yè)平穩(wěn)發(fā)展期。

也就在這期間,更具有本土性的芭堤E家,開(kāi)始走進(jìn)大家的視野。據(jù)芭堤E家市場(chǎng)營(yíng)銷總監(jiān)盧俊介紹,從2013年7月份第一家開(kāi)業(yè)至今,已有6個(gè)門店分布在昆明、麗江和香格里拉,接近600間客房。

供求關(guān)系決定行業(yè)發(fā)展態(tài)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)型酒店在昆明市場(chǎng)也呈現(xiàn)出躍進(jìn)式增長(zhǎng),除了7天、如家等全國(guó)性經(jīng)濟(jì)型酒店加快布局步伐之外,許多個(gè)體資本也成為這個(gè)行業(yè)的搶食者。也就是這樣的急速擴(kuò)張,造就了今天的行業(yè)遇冷!白2015年下半年至今,昆明酒店市場(chǎng)入住率普遍大幅下降!北R俊透露。

轉(zhuǎn)向中端酒店

供求關(guān)系是讓昆明經(jīng)濟(jì)型遇冷的原因之一,另一個(gè)重要因素是物業(yè)資源。一些業(yè)內(nèi)人士介紹,大多數(shù)經(jīng)濟(jì)型酒店奉行的都是“十年租約”,而以第一批入駐昆明的經(jīng)濟(jì)性酒店,一些物業(yè)將相繼到期。

“一旦租約到期,以這些年物業(yè)飛速上漲的態(tài)勢(shì)來(lái)看,業(yè)主必將提升租賃費(fèi),這樣一來(lái),要么關(guān)門不做,要么提高房?jī)r(jià)!北R俊指出。

源自國(guó)家旅游局的數(shù)據(jù)也給了相關(guān)的佐證:和經(jīng)濟(jì)型酒店相匹配的三星飯店2009全國(guó)有為5917家,但今年第一季度下滑至5354家;旅游上市公司板塊上表現(xiàn)較弱,酒店餐飲板塊跌幅超過(guò)25%。

要是提高房?jī)r(jià),就將倒逼轉(zhuǎn)型。

開(kāi)業(yè)一年后,芭堤E家就開(kāi)始謀劃轉(zhuǎn)型,將方向指向中端酒店。支撐芭堤E家轉(zhuǎn)型的理由來(lái)自于該機(jī)構(gòu)位于滇池路的4間套房的嘗試。他們?cè)诘岢芈返陮iT裝修了4間套房,每間套房的面積近40平米,除了滿足酒店的基礎(chǔ)配置之外,還專門加入了吊椅和干蒸房。這種嘗試帶來(lái)的結(jié)果是,“這4間價(jià)格380-480元/晚的套房幾乎全年爆滿,入住率基本能達(dá)到99%”。

轉(zhuǎn)型則在2016年5月25日進(jìn)入實(shí)質(zhì)性階段,芭堤酒店管理有限公司旗下全新人文精品設(shè)計(jì)酒店品牌酒店品牌——云蔓酒店昆明東華店亮相昆明。據(jù)盧俊介紹,開(kāi)業(yè)以來(lái)入住率穩(wěn)步提升:“已經(jīng)從剛開(kāi)始的85%升至100%!

記者近日連續(xù)登錄其官網(wǎng)“酒店預(yù)定”的頁(yè)面,上午像商務(wù)、精選等不同床型的房間在上午就顯示“房間已滿”,到了下幾乎都是清一色的“房間已滿”。本月內(nèi),云蔓酒店在香格里即將開(kāi)第二家店。

中端酒店似乎是酒店行業(yè)新的掘金點(diǎn)。

一家之前從未涉足昆明市場(chǎng)的世界五十強(qiáng)酒店集團(tuán),最近在昆明也開(kāi)始了布局,其官網(wǎng)上的信息顯示將在昆明布局三家。據(jù)這家不愿透露具體信息酒店集團(tuán)云南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,這些店面定位就是在中端,三個(gè)店面的房間數(shù)量合計(jì)超過(guò)300個(gè)。

酒店業(yè)門戶網(wǎng)站邁點(diǎn)之前發(fā)布報(bào)告顯示,2016中國(guó)中端連鎖酒店品牌10強(qiáng)排行榜中,前三名分別是維也納酒店、全季酒店、星程酒店,后兩家均屬華住集團(tuán)。從這三家酒店在昆明的布局來(lái)看,源自各自官網(wǎng)信息顯示:維也納酒店正在昆明籌備一家,全季酒店在昆明有4家,星程酒店沒(méi)有搜到相應(yīng)信息。

華住集團(tuán)全季事業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人曾在2014年6月份昆明的推介會(huì)上表示:“現(xiàn)階段做中檔酒店是一個(gè)機(jī)會(huì),盡管很多酒店集團(tuán)都開(kāi)始發(fā)力做中檔酒店,但是到目前為止并沒(méi)有一個(gè)明顯的品牌出現(xiàn),特別是在云南,中檔酒店市場(chǎng)幾乎空白!痹诶ッ,中端酒店涉足得較早的也就是華住集團(tuán)。在這場(chǎng)推介會(huì)后,華住在昆明開(kāi)出了4家主打中端市場(chǎng)的全季酒店。至今依舊停留在4家。

從各家在昆明的布局來(lái)看,尚屬起步階段。上述不愿透露具體信息酒店集團(tuán)云南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,目前昆明高端酒店遇冷,而經(jīng)濟(jì)型酒店的角逐劇烈,中端酒店有市場(chǎng)潛力,但由于是新品類,所以很多經(jīng)營(yíng)者均顯得謹(jǐn)慎。

對(duì)于中端酒店的回本時(shí)間,上述不愿透露具體信息酒店集團(tuán)云南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人肯定地說(shuō):“4年!倍诖酥,高星級(jí)的昆明金龍飯店開(kāi)業(yè)4周年就收回全部投資,被業(yè)界視為云南酒店史上絕無(wú)僅有的奇跡。

客戶在哪?

對(duì)于剛在昆明起步的中端酒店,很多人都會(huì)問(wèn)一句:客戶在哪?

盧俊表示,由于之前有過(guò)在芭堤E家的嘗試和成熟的管理運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì),對(duì)云蔓酒店的入住率沒(méi)有太多擔(dān)憂:“一方面是目前我們已經(jīng)擁有源自全國(guó)范圍內(nèi)的3萬(wàn)多會(huì)員,客戶回頭率超過(guò)50%;另一方面是從之前的嘗試中看到了市場(chǎng)需求。”

對(duì)于市場(chǎng)的需求,盧俊將落腳點(diǎn)落在了中產(chǎn)階級(jí)的壯大上!拔艺J(rèn)為云南還是應(yīng)該將眼光放在中國(guó)的中產(chǎn)階級(jí)上!2014年著名財(cái)經(jīng)作家吳曉波來(lái)到云南,在接受本報(bào)專訪時(shí)曾指出:中產(chǎn)階級(jí)的崛起對(duì)云南是一個(gè)很大的機(jī)會(huì),旅游也在從度假到置業(yè)過(guò)渡,云南把這個(gè)階段抓住,就可以引入大量的資金;昆明應(yīng)該去扶持一些文化創(chuàng)意企業(yè),而對(duì)中產(chǎn)階級(jí)來(lái)說(shuō),文化消費(fèi)的比重在慢慢增加,正提高自身生活品質(zhì)。

無(wú)獨(dú)有偶。上述不愿透露具體信息酒店集團(tuán)云南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人也有同樣認(rèn)知,但其更多將落腳點(diǎn)放在了散客上面:“伴隨著中國(guó)中產(chǎn)階級(jí)人數(shù)增大,這些人每年均會(huì)外出旅游,而在旅游過(guò)程大多選擇自行出游,對(duì)酒店硬件和服務(wù)有著更高的要求,但這些人群的消費(fèi)水平還夠不著高端酒店!

源自昆明市旅游監(jiān)察支隊(duì)官網(wǎng)上的統(tǒng)計(jì)分析對(duì)這一觀點(diǎn)給予了佐證:2015年度昆明市旅游星級(jí)賓館飯店散客住房比為60.83%,同比持平;團(tuán)隊(duì)住房比為24.54%,同比下降1.73%。目前,昆明市休閑度假旅游消費(fèi)逐漸呈現(xiàn)出一地停留時(shí)間長(zhǎng)、以散客自駕和家庭出游方式為主、游客重游率高、注重度假和旅游體驗(yàn)等特點(diǎn)。

盡管擁有天時(shí)地利,但中端酒店除了打通自身的線上線下銷售體系,擁抱OTA(在線旅行社)依舊沒(méi)有改變。盧俊指出,對(duì)于酒店這樣體驗(yàn)性較強(qiáng)的產(chǎn)品,只有住過(guò)方知好壞,“客戶人群大多是旅游、商務(wù)等人士,以芭堤E家的客戶足跡來(lái)看,只有32.8%的源自本省,而多來(lái)自外省。盡管想降低成本而減少OTA的比例,但這需要一個(gè)過(guò)程。”

輕資產(chǎn),還是重資產(chǎn)?

“一朝被蛇咬,十年怕井繩!陛^好地詮釋了高端酒店兩次進(jìn)入昆明的經(jīng)營(yíng)策略之變:由之前的重資產(chǎn)模式,變成了現(xiàn)在的輕資產(chǎn)模式。

輕資產(chǎn)模式,在中端酒店的擴(kuò)張中同樣可以帶來(lái)巨大的規(guī)模效應(yīng)。梳理國(guó)內(nèi)一些中端酒店的模式來(lái)看,包括全季酒店等中端酒店,均采用門面由加盟商自己建造,酒店集團(tuán)培訓(xùn)輸出管理人員,招聘和培訓(xùn)員工。

對(duì)于經(jīng)營(yíng)模式,芭堤E家在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中也開(kāi)始了有意識(shí)的調(diào)整!霸趧傇撻_(kāi)始起步的時(shí)候,我們主要采用全資直營(yíng),而后也放開(kāi)加盟,但眼下也就芭堤E家麗江店是加盟的!北R俊將原因歸結(jié)于:一旦要快速擴(kuò)張,加盟便免不了,隨之而來(lái)的是一些潛在的風(fēng)險(xiǎn),比如裝修風(fēng)格、民族元素等或?qū)⒆兾,?duì)整個(gè)酒店的品質(zhì)和品牌造成沖擊。

加盟帶來(lái)的異化,在媒體端屢見(jiàn)不鮮。經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)主辦的中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng),2016年4月21日曾刊載了一篇名為《華住集團(tuán)遇危機(jī) 1800多加盟商欲退出漢庭和全季》,其導(dǎo)語(yǔ)中寫道:“繼旗下的海友酒店、星程酒店被爆出用火堿漂白床單后,擁有漢庭、全季等品牌的華住集團(tuán)又面臨新危機(jī)——因不滿集團(tuán)近距離開(kāi)店,多次協(xié)商無(wú)效后,8成加盟商成立全國(guó)加盟商聯(lián)合會(huì),欲退出華住,自立山頭!

事實(shí)上,從酒店的運(yùn)營(yíng)來(lái)看,加盟采取的策略是廣種薄收,而直營(yíng)可以精耕細(xì)作。盧俊坦言:“二季度數(shù)據(jù)顯示某大型酒店集團(tuán)凈利潤(rùn)扭虧為盈,但計(jì)算到單店的利潤(rùn),芭堤遠(yuǎn)遠(yuǎn)高過(guò)他們的!

在資產(chǎn)輕重之間,芭堤也正在做著一些新的嘗試。繼2015年11月2日在麗江開(kāi)了首家加盟店之后,云蔓酒店在接下來(lái)的新店中引入了股權(quán)眾籌的模式。“其中我們依然會(huì)是經(jīng)營(yíng)與管理方,僅會(huì)拿出部分股權(quán)去眾籌,在融入分享經(jīng)濟(jì)大潮的同時(shí),又保證了酒店及投資人的收益穩(wěn)定!北R俊說(shuō),作為中端精品的云蔓酒店接下來(lái)除了在大理、西雙版納、騰沖等省內(nèi)旅游城市有布局規(guī)劃之外,還將走到東南亞市場(chǎng),引入更多資源來(lái)形成強(qiáng)有力支撐。

無(wú)法定義的中端“精品”

不過(guò),“中端”酒店盡管被業(yè)界提出多年,但很多人只知道其硬件和服務(wù)位于經(jīng)濟(jì)型和高端之間,沒(méi)有像五星級(jí)那樣明顯的量化指標(biāo)。相對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店,多家中端酒店多了“精品”的概念。上述不愿透露具體信息酒店集團(tuán)云南區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人指出,之所以將其與“精品”捆綁在一切,就是為了區(qū)別經(jīng)濟(jì)型。

在云南,談及精品酒店,很多人會(huì)將目光聚焦于柏聯(lián)精品酒店。其一成立之初,就定位于高端精品,這在全國(guó)范圍內(nèi)尚屬領(lǐng)先。其天然溫泉與SPA的完美融合之余,將云南民族文化融入其中,被業(yè)界津津樂(lè)道。但顯然中端精品不是同一個(gè)量級(jí)。

“事實(shí)上,在云南乃至國(guó)內(nèi),中端精品酒店都沒(méi)有一個(gè)明確的指標(biāo)。”盧俊說(shuō),就算是像全季酒店這樣遍布于全國(guó)范圍的,也沒(méi)有代表著一種行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),而在服務(wù)、文化等方面就更無(wú)法建立標(biāo)準(zhǔn)了。

一些中端酒店為了方便擴(kuò)張,常常采取“千點(diǎn)一面”的模式。然而,云蔓酒店在塑造的過(guò)程,便摒棄了這樣的想法,講求“一城一主題,一店一設(shè)計(jì)”。以昆明東華店為例,便是云南花文化的集中體現(xiàn)。云蔓酒店香格里拉店,則圍繞著濃郁的藏族文化來(lái)展開(kāi),從大堂的藏族姑娘、到中庭純手繪的松贊林寺、再到每日的藏式表演,無(wú)一不是藏文化的體現(xiàn)。

“之所這樣強(qiáng)調(diào),就是在提升旅客的入住體驗(yàn)!背藢(dāng)?shù)鬲?dú)有文化融入酒店運(yùn)營(yíng)的一店一設(shè)計(jì)之外,云蔓酒店還做到了“三免”(免押金、免查房和免賠付)、應(yīng)季精油香薰、枕頭菜單、客房獨(dú)立4M寬帶等。

在服務(wù)方面,較早提出中端酒店概念、在多項(xiàng)排名位居行業(yè)首位的維也納酒店,在服務(wù)上也是精細(xì)到極致。例如在睡眠上,便營(yíng)造了包括保健康深眠舒適床墊系統(tǒng)、12類枕頭系統(tǒng)、按摩儀深眠系統(tǒng)、有機(jī)飲品深眠系統(tǒng)、深眠食譜系統(tǒng)、音樂(lè)深眠系統(tǒng)、隔間靜眠系統(tǒng)、精油深眠系統(tǒng)、燈光深眠系統(tǒng)在內(nèi)“九大深眠系統(tǒng)”,以及觸覺(jué)、嗅覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、視覺(jué)、味覺(jué)五位一體的“五感深眠空間”……

“之所以提供這些服務(wù),原因在于對(duì)應(yīng)的消費(fèi)群體,是一群注重體驗(yàn),有品質(zhì)要求的中產(chǎn)階級(jí)!北R俊說(shuō),“未來(lái)5-10年,個(gè)性化的中端酒店將成為酒店行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)。”

在一些人士看來(lái),中端酒店還會(huì)有3-5年的高速發(fā)展期,但隨之而來(lái)的便是劇烈的競(jìng)爭(zhēng)。

無(wú)論是上述不愿透露具體信息的酒店集團(tuán),還是芭堤E家&云蔓酒店這樣的本土品牌,在馬上到來(lái)的新一輪中端酒店競(jìng)爭(zhēng)中,接受采訪的兩位相關(guān)負(fù)責(zé)人均表示:相比此前經(jīng)濟(jì)型酒店的擴(kuò)張需要更為理性,在酒店行業(yè)有著多年經(jīng)驗(yàn)的酒店集團(tuán)開(kāi)始將更多的精力放在服務(wù)上,也在尋找自己的差異化定位,比如主打智能化、主打減壓、主打歐式高端、主打人文體驗(yàn),大家都在耕耘自己的細(xì)分市場(chǎng),避免像之前一樣進(jìn)行同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)。

業(yè)界評(píng)述

經(jīng)濟(jì)型酒店的高速發(fā)展期是在2007年后,因此到了2017年會(huì)出現(xiàn)一批大量的物業(yè)資源。十年租約到期之后,他們會(huì)面臨租約上漲的窘境,這樣只能提高價(jià)格。經(jīng)濟(jì)型酒店其實(shí)給中端酒店還帶來(lái)了投資人資源、消費(fèi)者培育的補(bǔ)充。而高端酒店往下走,也給中端酒店帶來(lái)了消費(fèi)者客源的補(bǔ)充。

——麗楓酒店CEO(首席執(zhí)行官)張中皓

現(xiàn)在聊到中檔酒店或經(jīng)濟(jì)型酒店,行業(yè)能聽(tīng)到的聲音幾乎都是一邊倒:中檔酒店風(fēng)景這邊獨(dú)好,而經(jīng)濟(jì)型酒店已沒(méi)有多大發(fā)展空間;談到加盟商與品牌之間的矛盾,基本上也都與經(jīng)濟(jì)型酒店扯上關(guān)系。

從尚一特連鎖酒店目前的加盟業(yè)態(tài)來(lái)看,在適當(dāng)提升經(jīng)濟(jì)型酒店的裝修與品質(zhì)模型后,其在三四線城市的滲透依然火爆。甚至可以說(shuō),三四線的經(jīng)濟(jì)型酒店規(guī)范化之路才剛剛開(kāi)始。

那為什么說(shuō)經(jīng)濟(jì)型酒店不行了?一方面,用十年前的經(jīng)濟(jì)型酒店產(chǎn)品來(lái)應(yīng)對(duì)今天的市場(chǎng),不考慮用戶體驗(yàn)的質(zhì)量與服務(wù)來(lái)節(jié)省人力成本,現(xiàn)在說(shuō)經(jīng)濟(jì)型酒店沒(méi)有發(fā)展空間了。另一方面,當(dāng)資本型集團(tuán)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店這一品類的“壓榨”達(dá)到一定的效益峰值后,迫切需要另一類新產(chǎn)品開(kāi)展新一輪“洗牌”。

——尚一特酒店集團(tuán)總裁付剛

不斷上漲的傭金比例、各種霸王條款,導(dǎo)致不少酒店萌生跟攜程分手的念頭。但是,酒店真要跟攜程分手,還是得先理智地看看是否具備分手的條件和底氣。如下兩條便是單飛的資本:

第一,強(qiáng)大的活躍會(huì)員,能確保自有平臺(tái)可以抗衡OTA。例如,萬(wàn)豪?陀(jì)劃會(huì)員超過(guò)5400萬(wàn),2014年會(huì)員預(yù)定房間占總預(yù)訂量的50%以上,手機(jī)APP下載量為450萬(wàn)(手機(jī)可以辦理check in 和check out),酒店網(wǎng)站創(chuàng)造了100億美元客房預(yù)定額,占總營(yíng)收的73%。說(shuō)明酒店會(huì)員比通過(guò)其他渠道預(yù)定的客人具有更高的消費(fèi)水平。

第二,聲名在外,供不應(yīng)求。酒店非常有特色,客人一旦住過(guò),就再也忘不了,甚至覺(jué)得不到旅游評(píng)論網(wǎng)(如TripAdvisor)上寫幾句溢美之詞都覺(jué)得對(duì)不起這個(gè)酒店。如果憑口碑OCC都能達(dá)到70%+,那么你就不需要OTA了。

——酒店管理專任教師彭雪蓉

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