工作人員打撈南美白對蝦。

開欄語

新春將至，我們的編輯記者再次深入基層一線，采訪報道全市各地各部門在習近平新時代中國特色社會主義思想指引下苦干實干，全面貫徹黨的二十大精神、扎實推進中國式現(xiàn)代化建設(shè)的措施和成效。深入宣傳全市經(jīng)濟社會蓬勃發(fā)展新景象，聚焦家鄉(xiāng)新變化、假日消費市場、春節(jié)煙火氣、新春開工等話題，以有力事實、翔實數(shù)據(jù)、生動案例，充分反映昆明經(jīng)濟社會發(fā)展的新亮點。

有人說，年味是滿街的大紅燈籠；有人說，年味是夜空中絢爛的煙花；有人說，年味是游子歸家的腳步聲……還有一種年味則是纏繞在舌尖上的。

年貨海鮮出自祿勸大山？對，你沒有聽錯！在“滬滇協(xié)作”政策的支持下，祿勸縣屏山街道綠槐村南美白對蝦養(yǎng)殖基地內(nèi)，成群結(jié)隊的蝦在水里游來游去。“游”進深山的南美白對蝦給綠槐村的鄉(xiāng)村振興增添了活力，“游”出深山給城里人的餐桌增添了“海味”。

項目落地填補空白

步入蝦棚，一個個圓形蝦池排列整齊。在這里務(wù)工的村民曹軍裕用蝦網(wǎng)打撈出蝦殼，“噗嗤”一聲，盛食器每隔一段時間就自動將食物噴撒向水面，南美白對蝦立馬歡快地游弋覓食。

養(yǎng)殖基地負責人劉永梅介紹，養(yǎng)殖基地是依托中國科學院海洋研究所專業(yè)技術(shù)團隊的技術(shù)支持和上海普陀區(qū)幫扶建成的，總用地2.4萬平方米，是國內(nèi)首個高原內(nèi)陸工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對蝦項目。

2022年10月，基地建成3套南美白對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)，并投入運營。2023年，上海市普陀區(qū)對口幫扶930萬元，新建兩套標準化南美白對蝦循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)及車間，以及蝦殼處理系統(tǒng)、尾水處理系統(tǒng)、液氧罐等工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖配套設(shè)施。

循環(huán)水養(yǎng)殖南美白對蝦項目，是內(nèi)陸地區(qū)發(fā)展海鮮養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的成功案例。談及該項目的下一步計劃時，屏山街道辦事處副主任段福斌說：“未來，我們還要通過此項目帶動建設(shè)以高原地區(qū)人工海水循環(huán)水養(yǎng)殖、漁業(yè)文化活動體驗和農(nóng)文旅科普教育為主要特色的鄉(xiāng)村振興示范點、農(nóng)文旅融合發(fā)展綜合體。”

村民實現(xiàn)“家門口”就業(yè)

“自從有了這個項目，我們就實現(xiàn)了在‘家門口’就業(yè)，還掌握了養(yǎng)蝦的新技能�！辈苘娫Ｔ诨毓ぷ髁藘赡甓啵娮C了南美白對蝦項目的建成投產(chǎn)，他也成了廠里的養(yǎng)蝦技術(shù)能手。

穿過養(yǎng)殖區(qū)域，可以看到村民正在對成熟的蝦進行脫殼處理和分裝。綠槐村委會黨總支書記王繼貴介紹，項目建成后，產(chǎn)權(quán)歸村集體所有，出租給意向合作企業(yè)，按照“村集體+企業(yè)+農(nóng)戶”的發(fā)展模式運營，可以為祿勸縣內(nèi)低收入戶、監(jiān)測戶和其他農(nóng)戶提供40多個就業(yè)崗位，人均年增收三四萬元；臨時用工每人每天平均增收120元；流轉(zhuǎn)40戶農(nóng)戶土地，每戶年增收3000元。

深山“海味”供不應(yīng)求

南美白對蝦項目具有較好的地理優(yōu)勢，后續(xù)發(fā)展空間大。工廠化、專業(yè)化的養(yǎng)殖設(shè)備由控制系統(tǒng)自動管理，自動控制水量、溶氧、水溫等，為蝦的生長提供了安全、可靠、可控的環(huán)境，可以實現(xiàn)規(guī)�；唵紊a(chǎn)，不受季節(jié)影響。

“循環(huán)水一直在流動，蝦就會一直在運動，這樣養(yǎng)出來的蝦綠色健康、活力好，蛋白質(zhì)含量高，蝦肉鮮甜。我們現(xiàn)在愁的不是銷量而是產(chǎn)量，目前日產(chǎn)量約100公斤，在市場上供不應(yīng)求，并且有了穩(wěn)定的海鮮酒樓客戶�！眲⒂烂氛f。

2023年底，南美白對蝦養(yǎng)殖基地的蝦池擴充到84個，產(chǎn)量得到提升，待二期工程建成投產(chǎn)后，可實現(xiàn)年產(chǎn)值千萬元。

“春節(jié)臨近，訂單增加，基地里的蝦供不應(yīng)求。下一步，我們將和高校合作，走產(chǎn)學研之路�！眲⒂烂氛f。

記者梁莉羅昆婭攝影報道

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