巍山小吃節(jié) 本報(bào)通訊員 阿世剛 攝
11月17日，巍山飲食文化產(chǎn)業(yè)學(xué)院掛牌成立，以巍山彝族回族自治縣職業(yè)高級中學(xué)為依托，通過校企合作，產(chǎn)、教、研、學(xué)一體化促進(jìn)巍山小吃發(fā)展。第二批主題教育啟動以來，巍山縣深入調(diào)查研究，針對小吃產(chǎn)業(yè)發(fā)展品牌不強(qiáng)、沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈和規(guī)模效應(yīng)的現(xiàn)狀，釆取一系列措施，破解小吃產(chǎn)業(yè)存在問題。
國家歷史文化名城巍山飲食文化源遠(yuǎn)流長，素有“小吃天堂”的美譽(yù)。巍山縣委、縣政府緊扣歷史文化名城樣板、文教科創(chuàng)新城、民族團(tuán)結(jié)進(jìn)步標(biāo)桿三大發(fā)展定位，不斷強(qiáng)化古城基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、豐富古城業(yè)態(tài)，依托極富地方個性的地方飲食風(fēng)格和飲食文化資源，致力巍山飲食文化資源挖掘的利用，通過創(chuàng)新引領(lǐng)傳承，促進(jìn)飲食文化資源轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，將小吃產(chǎn)業(yè)作為巍山百億級旅游產(chǎn)業(yè)重要組成部分和撬動巍山旅游的重要支點(diǎn)。
10月28日，2023中國戶外運(yùn)動產(chǎn)業(yè)大會全國汽車（房車）露營集結(jié)賽大理站巍山賽段在巍山古城舉辦。逛古城、品小吃、體驗(yàn)?zāi)显t養(yǎng)生長街宴，成為來自全國各地參賽選手的一大福利。
為充分展示巍山小吃文化，進(jìn)一步擦亮“中國名小吃之鄉(xiāng)”金字招牌，主題教育開展以來，巍山縣委、縣政府在后所街和關(guān)圣街啟動常態(tài)化小吃街創(chuàng)建，經(jīng)好中選優(yōu)、層層篩選，目前已進(jìn)駐17戶特色商戶，設(shè)置50個臨時攤位。
與此同時，巍山縣采取政府引導(dǎo)、企業(yè)參與的方式，實(shí)施南詔王宮、蒼鷺谷等重點(diǎn)文旅項(xiàng)目，并對文華書院等古建筑群做好保護(hù)和活化利用，植入新業(yè)態(tài)，推進(jìn)全域旅游。
2023年中秋國慶期間，全縣共接待海內(nèi)外游客13.82萬人次，實(shí)現(xiàn)旅游社會總收入17452.30萬元，移動旅游大數(shù)據(jù)顯示，接待游客熱門景區(qū)TOP10榜單，巍山古城接待游客數(shù)量全省位列第三。
隨著大（理）南（澗）高速路建成開通、大（理）祥（云）�。ㄉ剑┮惑w化發(fā)展深入推進(jìn)，巍山豐富的飲食文化資源優(yōu)勢將進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)榻?jīng)濟(jì)優(yōu)勢，助推縣域經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展。
本報(bào)記者 秦蒙琳
通訊員 阿世剛 楊澤欽
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