6月中旬啟幕的“首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武活動(dòng)”，正在如火如荼地進(jìn)行中。大賽評(píng)選主要采取線上統(tǒng)計(jì)方式，通過線上平臺(tái)（以營(yíng)業(yè)額、參賽單品的核銷訂單量）進(jìn)行評(píng)比，截至7月13日，熱菜榜和銷冠榜已出爐。感興趣的餐飲企業(yè)還可以繼續(xù)加入評(píng)選。
首屆環(huán)滇特色美食大賽暨職工技術(shù)技能比武活動(dòng)由昆明市總工會(huì)和昆明滇池國(guó)家旅游度假區(qū)管委會(huì)主辦，活動(dòng)自6月14日啟動(dòng)以來，商家參與熱情極高，截至目前，已有200多家餐飲企業(yè)報(bào)名。菌子火鍋、烤全羊、烤鴨、過橋米線、小鍋米線、老醬魚、燒餌塊、小籠包、燒豆腐、木瓜水、冰激凌……不同領(lǐng)域的餐飲企業(yè)都不約而同地參與到這場(chǎng)只屬于昆明的美食大賽中來。本次大賽與抖音官方聯(lián)動(dòng)，主辦方對(duì)餐企進(jìn)行補(bǔ)貼，讓利于消費(fèi)者。活動(dòng)期間，廣大市民可以在抖音上搶購到價(jià)格實(shí)惠的火鍋、烤魚、野生菌菜肴等美食，真真正正享受到特色美食的福利。
活動(dòng)組委會(huì)還將聘請(qǐng)100名美食推薦官，直播、探店和開展助力“四圍香稻，云上滇吃——首屆環(huán)滇特色美食大賽抖音挑戰(zhàn)賽。
目前出爐的銷量榜單顯示，精致飲品的前三名分別是：山野泡泡、四葉咖、高汐爾意式冰激凌；特色小吃前三名：賽爺洋芋、三塊一拾、十里烤肉鋪；社會(huì)餐飲前三名：gaga、不吃牛頭醉牛頭火鍋、牛物；酒店餐飲前三名：昆明怡景園度假酒店、滇池大酒店、維笙望湖賓館等。
主辦方介紹，本次大賽有很多創(chuàng)新亮點(diǎn)。首先是比賽方式的創(chuàng)新，大賽打破了傳統(tǒng)意義上的“為了比賽而比賽”的固有模式，即以環(huán)滇池沿岸的所有餐飲企業(yè)為主，昆明市域內(nèi)經(jīng)營(yíng)餐飲的企業(yè)均可報(bào)名參賽，且在12月31日活動(dòng)結(jié)束前均可報(bào)名參賽，彰顯了全民參與、相互學(xué)習(xí)、共同提高的比賽宗旨。
其次是比賽地域的創(chuàng)新，所有參賽餐飲經(jīng)營(yíng)企業(yè)就在自家店里，正常開展經(jīng)營(yíng)，只需通過入駐抖音平臺(tái)，即可在線上參與比賽。
還有比賽時(shí)間的創(chuàng)新，大賽突破了按部就班的“為了任務(wù)而比賽”的保守模式，以喚醒味蕾記憶、尋找最美鄉(xiāng)愁、挖掘美食文化內(nèi)涵為導(dǎo)向，以打造有特色、有文化、有影響的特色美食為目標(biāo)，帶動(dòng)滇池沿岸乃至昆明市餐飲企業(yè)及從業(yè)者增收致富，共建滇池沿岸美麗鄉(xiāng)村。
報(bào)名時(shí)間
6月15日—12月31日
報(bào)名方式
線上：微信搜索“一部手機(jī)逛商圈”小程序或掃描下方二維碼，關(guān)注后注冊(cè)報(bào)名參加
線下：度假區(qū)總工會(huì)316辦公室（度假區(qū)管委會(huì)滇池路1288號(hào)）
聯(lián)系人：張老師 15087016860；韓老師 13987621036
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