“我覺得‘兒童食品’比一般食品更安全，更令人放心。”兒童面條、兒童水餃、兒童醬油、兒童牛排……近年來，越來越多帶有“兒童”標(biāo)簽的食品出現(xiàn)在市面上。在昆明，記者走訪各大超市發(fā)現(xiàn)，“兒童”食品種類繁多，銷售火爆，即便價(jià)格高出同類食品不少，卻并未“勸退”眾多家長。但“兒童食品”真的更有營養(yǎng)嗎？
家長帶孩子選購兒童奶酪棒
超市售賣多款兒童面條
某品牌兒童銀鱈魚柳價(jià)格昂貴
市場走訪
“兒童”食品種類豐富，價(jià)格普遍高于同類食品
6月18日上午，家樂福超市（正大風(fēng)尚購物廣場店）內(nèi)，各類食品貨架上都有不少“兒童食品”。在糧油區(qū)，擺放著3個(gè)品牌的兒童面條，其中一個(gè)品牌有“鈣鐵鋅面”“胡蘿卜面”“核桃面”3種口味，包裝上顯眼地標(biāo)注著“不添加食用鹽、色素、香精、防腐劑，科學(xué)調(diào)配多種營養(yǎng)元素”。記者注意到，3個(gè)品牌的兒童面條外包裝都標(biāo)注“營養(yǎng)”二字，含量比普通面條要少，但價(jià)格普遍偏貴。這3個(gè)品牌的兒童面條凈含量為260—288克，價(jià)格為6.8—14.8元。而一般的普通面條凈含量基本都在500—1000克，價(jià)格只在10元左右。
與普通面條相比，配料除了小麥粉、水等外，兒童面條還添加了鐵、鈣、鋅、維生素B1、維生素B2、煙酸等微量元素，營養(yǎng)成分都含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈉�！皟和鏃l和普通面條肯定是有區(qū)別的，兒童面條都是零添加食品，采用無鹽配方，科學(xué)搭配營養(yǎng)，不少家長都會選擇。”超市工作人員介紹，家長購買兒童面條主要是看營養(yǎng)成分和配料，其次會根據(jù)孩子年齡選擇不同類型的兒童面條。
正在超市選購兒童面條的羅女士介紹，她的寶寶7個(gè)月大時(shí)開始食用兒童面條，最初選擇兒童“粒粒面”，1歲左右時(shí)是兒童“碎碎面”，現(xiàn)在2歲多，買的是兒童短面。“我覺得兒童面條肯定比普通面條更健康，兒童面條不會有添加劑，而且有孩子成長所需的微量元素�！�
除兒童面條外，兒童水餃也銷售火爆。如某品牌300克的兒童水餃，根據(jù)不同口味，售價(jià)為23.4—34.8元。而同品牌的1000克普通水餃僅售14.8元。超市工作人員向記者介紹：“這款兒童水餃口味齊全，都是按照兒童成長所需合理搭配，加入鈉、鈣、鐵等微量元素，用菠菜粉入皮，添加核桃油，好吃又好看，是兒童食品的銷售‘冠軍’�！�
在調(diào)味品上，某品牌醬油還針對兒童打造了一款“有機(jī)兒童醬油”。對比其配料表發(fā)現(xiàn)，這款有機(jī)兒童醬油和同品牌普通醬油的成分基本一致，均為水、有機(jī)黃豆、有機(jī)小麥、食用鹽等，而160毫升的有機(jī)兒童醬油售價(jià)33.9元，500毫升的普通有機(jī)醬油售價(jià)才33.12元。
此外，不少品牌還推出了針對兒童的肉類食品，如兒童牛排、兒童三文魚。家樂福超市（正大風(fēng)尚購物廣場店）一款番茄味的兒童牛排售價(jià)38.9元，普通黑椒味西冷牛排比兒童牛排便宜3元，但兩種牛排營養(yǎng)成分表是相同的。在沃爾瑪超市（云山路店），一款兒童三文魚吸引了家長注意，這款凈含量150克的兒童三文魚柳售價(jià)52.8元，同品牌凈含量250克的三文魚僅售37.8元，而150克的兒童銀鱈魚柳售價(jià)竟高達(dá)139元�！拔矣X得太貴了，營養(yǎng)成分無差別的話，我會選擇普通三文魚�！闭谔暨x食品的王先生說。
記者查詢發(fā)現(xiàn)，線上“兒童食品”同樣銷售火爆。電商平臺的“兒童食品”種類更加齊全，商品琳瑯滿目，包括輔食、面食、香腸、奶酪棒、果泥等等，其中，某網(wǎng)店一款兒童肉腸月銷量高達(dá)2萬+。
家長聲音
更加青睞“兒童”標(biāo)簽食品，產(chǎn)品成分和品牌是選購標(biāo)準(zhǔn)
町芒研究院發(fā)布的《2022兒童食品行業(yè)研究報(bào)告》顯示，近年來，隨著國民消費(fèi)能力的穩(wěn)步提升，兒童食品消費(fèi)投入也促進(jìn)了“寶寶經(jīng)濟(jì)”持續(xù)發(fā)展。中國兒童產(chǎn)業(yè)中心公布的數(shù)據(jù)顯示，80%的家庭兒童支出占家庭總支出的30%—50%，兒童年均消費(fèi)1.7萬—2.55萬元，兒童消費(fèi)市場每年為3.9萬億—5.9萬億元。在兒童的日常消費(fèi)中，食品消費(fèi)是一項(xiàng)重要支出。
在選購兒童食品時(shí)，家長們是否會購買價(jià)格更貴的“兒童產(chǎn)品”呢？選購標(biāo)準(zhǔn)又是什么呢？陳女士介紹，她一般會關(guān)注標(biāo)有“兒童”字樣的食品，會仔細(xì)查看產(chǎn)品中是否含有不利于孩子成長的成分�！氨热缒汤野粑抑粫I原味的，其他口味的擔(dān)心加了色素，對孩子不好�！标惻空f。
潘女士的兒子現(xiàn)在11個(gè)月大，除了關(guān)注食品成分，品牌也是她購買時(shí)要考慮的重要因素�！昂⒆语嬍呈欠癜踩�、營養(yǎng)非常重要，所以我買孩子食物時(shí)只選擇有‘兒童’標(biāo)識的產(chǎn)品�，F(xiàn)在市面上的兒童食品質(zhì)量參差不齊，讓人擔(dān)心，選擇品牌產(chǎn)品更讓人安心，即使價(jià)格貴些，也放心些�！�
《2022兒童食品行業(yè)研究報(bào)告》顯示，在2003名兒童家長中，有84.8%的家長更傾向于給孩子購買標(biāo)有“兒童”字樣的食品。在記者采訪的20余名家長中，但也有90%的家長有同樣的選擇。
也有少數(shù)家長認(rèn)為，價(jià)格昂貴的“兒童食品”營養(yǎng)價(jià)值并沒有多高。6歲孩子?jì)寢屃_女士認(rèn)為，有些“兒童”食品是打著“兒童”標(biāo)簽在營銷，實(shí)則與普通產(chǎn)品沒有什么區(qū)別。她舉例說：“有些兒童食品更像是‘智商稅’，比如兒童水果泥，一袋要七八元，但我覺得新鮮水果更營養(yǎng)、更健康�！�
專家建議
注重營養(yǎng)均衡、合理飲食，切勿盲目跟風(fēng)購買
“兒童食品”真的更營養(yǎng)、更健康嗎？事實(shí)上，目前我國并未設(shè)置專門的“兒童食品”分類，“兒童食品”缺乏專門的法律法規(guī)與食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)。而《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)嬰兒配方食品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)較大嬰兒配方食品》《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)幼兒配方食品》等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)多針對“嬰幼兒”群體，對象為0—36個(gè)月的嬰幼兒。
國家二級公共營養(yǎng)師夏群英介紹，孩子在不同年齡段，營養(yǎng)需求會發(fā)生變化。在6個(gè)月以前，孩子需要的營養(yǎng)可從嬰幼兒配方奶粉中獲取。6個(gè)月以后，孩子對于鐵、鋅、維生素等微量元素的需求量會增加�！八裕軌驖M足孩子各年齡段營養(yǎng)需求的食品，才能真正稱之為‘兒童食品’�！�
面對種類繁多的“兒童食品”，家長選購時(shí)該如何“避坑”呢？云南省第一人民醫(yī)院臨床營養(yǎng)科副主任營養(yǎng)師楊帆建議，家長在選購時(shí)應(yīng)重點(diǎn)關(guān)注食品成分表，食品成分應(yīng)該為天然的，不含添加劑。其次，兒童食品的含鹽量和含糖量要比成人低很多，所以家長選購時(shí)要盡量選擇少鹽少糖或不含糖的食品�！ �
相關(guān)部門已經(jīng)關(guān)注到“兒童食品”的健康標(biāo)準(zhǔn)問題。今年3月23日，中國青少年兒童健康安全食品營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)專家研討會透露，2022年中國青少年兒童健康安全食品管理委員會的重點(diǎn)工作就是推動青少年兒童身體健康營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的制定。新推出的標(biāo)準(zhǔn)將根據(jù)青少年兒童的年齡，劃分為0—6歲、6—13歲、13—18歲幾個(gè)階段，將從安全營養(yǎng)成分、感官、理化、微生物、污染物以及真菌毒素等7個(gè)方面來規(guī)范青少年兒童健康安全食品的具體要求，讓青少年兒童食品的安全有規(guī)可依。
同時(shí)，楊帆建議家長：“選購兒童食品應(yīng)更多地考慮營養(yǎng)均衡和品種豐富，無論蔬菜、肉類還是水產(chǎn)品，品種越豐富越好。在選購蔬菜或水果時(shí)，也應(yīng)盡量買當(dāng)季食品，不要買反季節(jié)食品。家長還應(yīng)根據(jù)自家孩子需求來選擇，切勿盲目跟風(fēng)購買�！�
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