降溫以來昆明盒馬火鍋銷量暴漲300%

2月22日，記者從盒馬平臺了解到，從上周末降溫以來，昆明市民對民生食材需求大漲，火鍋銷量暴漲300%，蔬菜供應是平時的三倍。

根據盒馬統(tǒng)計，火鍋套餐和食材銷售有明顯增幅。組合類火鍋套餐銷售增長超200%，最受歡迎的是椰子雞火鍋，其次是潮汕牛肉和胡椒豬肚雞。盒馬相關負責人表示，不少火鍋套餐出現(xiàn)缺貨狀態(tài)，市民可以按自己的需求自行購買鍋底，搭配菜品。其中，火鍋配菜類銷售最好的是紐瀾地鮮切牛肉、聽牧牛肉卷以及其他魚片、蝦類、丸滑類等商品。

與此同時，云南部分區(qū)域遭受雨雪天氣影響，蔬菜產量減少，盒馬緊急調配了呈貢、楚雄等地的蔬菜供應，備貨量是平時的三倍，盡全力保證貨架不缺貨，滿足消費者對葉菜等民生商品的需求。目前昆明門店還上線了許多春菜，如彌勒的紅香椿，建水的草芽，昆明的蘆蒿等，消費者可以在寒冷的天氣品嘗到“春天的味道”。

盒馬順城購物中心店相關負責人表示，隨著突發(fā)雨雪天氣后，線上需求猛增，雖然門店加大了配送人力，但是因為道路結冰等原因，可能會導致配送延遲等情況，請消費者諒解。

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