野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)本月舉行，200余家采購(gòu)商報(bào)名參加

11月10日，中國(guó)（云南）國(guó)際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)組委會(huì)在昆明召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)稱，2021中國(guó)（云南）國(guó)際野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨中國(guó)國(guó)際綠色有機(jī)食品展覽會(huì)，將于2021年11月20日至26日在昆明市世紀(jì)金源購(gòu)物中心廣場(chǎng)舉行。目前，已有美團(tuán)、永輝等國(guó)內(nèi)外200多家專業(yè)采購(gòu)商報(bào)名參會(huì)。

大會(huì)組委會(huì)常務(wù)副主任席輝介紹，云南素有“野生菌王國(guó)”的美譽(yù)，為了將“資源大省”轉(zhuǎn)變?yōu)椤爱a(chǎn)業(yè)強(qiáng)省”，本次大會(huì)將圍繞野生菌這一優(yōu)勢(shì)資源，在為期7天的會(huì)期中舉行野生食用菌產(chǎn)業(yè)大會(huì)展覽會(huì)、云南國(guó)際美食文化節(jié)、第三屆中國(guó)國(guó)際食用菌產(chǎn)業(yè)高峰論壇、第八屆中國(guó)（云南）國(guó)際塊菌（松露）節(jié)暨產(chǎn)業(yè)發(fā)展學(xué)術(shù)論壇等系列活動(dòng)。

據(jù)介紹，云南野生菌種類居全國(guó)之首，目前記載的野生食用菌達(dá)900多種，約占全國(guó)野生食用菌市場(chǎng)份額的70%，其中“四大名菌”（松茸、松露、牛肝菌、雞油菌）占全世界產(chǎn)量的一半以上、中國(guó)產(chǎn)量的三分之二。

大會(huì)組委會(huì)認(rèn)為，將優(yōu)勢(shì)資源轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)的路徑，就是要讓更多的社會(huì)受眾參與進(jìn)來(lái)。因此，本次大會(huì)旨在通過(guò)平臺(tái)搭建，推動(dòng)云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為云南打造世界一流“綠色食品牌”目標(biāo)增添“菌力”。

大會(huì)組委會(huì)招商招展組透露，已有永輝、物美、美團(tuán)等國(guó)內(nèi)200多家專業(yè)采購(gòu)商，26個(gè)省市的食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、聯(lián)盟理事長(zhǎng)等社團(tuán)組織負(fù)責(zé)人和數(shù)百家企業(yè)，以及易門、南華、麗江、香格里拉等野生菌主產(chǎn)區(qū)的商家報(bào)名參會(huì)參展。

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