云南摩爾農(nóng)莊植物蛋白產(chǎn)業(yè)園一期超級(jí)工廠項(xiàng)目開工建設(shè)

近日，云南摩爾農(nóng)莊植物蛋白產(chǎn)業(yè)園一期超級(jí)工廠建設(shè)項(xiàng)目開工儀式在楚雄高新區(qū)趙家灣生物產(chǎn)業(yè)片區(qū)舉行。

該項(xiàng)目的開工建設(shè)是楚雄州認(rèn)真貫徹落實(shí)省委省政府打造世界一流“綠色食品牌”和省委省政府楚雄現(xiàn)場(chǎng)辦公會(huì)精神，充分利用滬滇對(duì)口幫扶、滬滇產(chǎn)業(yè)深度融合、企業(yè)互動(dòng)發(fā)展契機(jī)，推進(jìn)云南核桃產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的具體舉措。

該項(xiàng)目將云南核桃產(chǎn)業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)摩爾農(nóng)莊現(xiàn)有資源和光明集團(tuán)優(yōu)勢(shì)資源進(jìn)行有機(jī)結(jié)合，全面整合楚雄州及云南省內(nèi)豐富的核桃資源、植物蛋白資源，在楚雄高新區(qū)建設(shè)集植物蛋白產(chǎn)業(yè)科技研發(fā)、科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、生產(chǎn)流通技術(shù)創(chuàng)新為一體的具有世界影響力的全球植物蛋白創(chuàng)新型綜合性產(chǎn)業(yè)基地，實(shí)現(xiàn)良好的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。

云南摩爾農(nóng)莊植物蛋白產(chǎn)業(yè)園一期植物蛋白超級(jí)工廠的動(dòng)工興建，是實(shí)施“生態(tài)植物蛋白產(chǎn)業(yè)基地”的一重大步驟，將通過(guò)技術(shù)創(chuàng)新、突破傳統(tǒng)工藝，以科技創(chuàng)新進(jìn)一步拉長(zhǎng)云南核桃產(chǎn)業(yè)鏈條。該項(xiàng)目實(shí)施建設(shè)8萬(wàn)噸核桃綜合利用，可通過(guò)消耗8萬(wàn)噸核桃干果，產(chǎn)出4萬(wàn)噸核桃仁，4萬(wàn)噸核桃仁產(chǎn)出1.5萬(wàn)噸低溫冷榨核桃油、0.5萬(wàn)噸精煉核桃油、1.5萬(wàn)噸脫脂核桃蛋白粉、5000噸分離蛋白、1000噸蛋白肽。

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