九叉燭臺(tái)中間那一根一般會(huì)高于其它八根，也有的會(huì)矮一些，中間這個(gè)我們可以根據(jù)字面意思叫它“衛(wèi)燭”或者“侍燭”，它是從第一晚到最后一晚都要被點(diǎn)燃的，這么做的理由是因?yàn)楣饷鞴?jié)依次被點(diǎn)燃的八根蠟燭是為了紀(jì)念奇跡之光，它代表了非常的意義，而猶太人不可以用這八根蠟燭的任何一支去做其他的用途。第一天晚上，首先放置并開(kāi)始點(diǎn)燃最右邊的蠟燭，并且，點(diǎn)燃前必須念三段祈禱文。

關(guān)于這個(gè)節(jié)日，不同的拉比（猶太教里的老師）會(huì)作出不同的解釋，他們大致認(rèn)為這個(gè)奇跡所包含的兩層意思：其一是托拉精神的勝利，它戰(zhàn)勝了那些將猶太精神希臘化的企圖，這是某種宗教意義上的民族主義的勝利；其二才是屬于瑪喀比的紀(jì)念！但顯然，我們更多看到的奇跡是光明而不是血腥的戰(zhàn)斗，這個(gè)光明直接來(lái)自圣殿精神的恢復(fù)，它體現(xiàn)在油燈長(zhǎng)時(shí)間不滅的傳說(shuō)中，它顯然告訴我們：這是奇跡之光，象征宗教意義的虔誠(chéng)帶來(lái)的各種奇跡之事，也象征猶太民族總是在各種危難之時(shí)奇跡生還。

這個(gè)節(jié)日除了是萬(wàn)般喜慶的，同時(shí)更像中國(guó)的很多節(jié)日一樣，人們有大量的吃喝，但是其中一種叫“拉特克合餅”是必不可少的：油炸的土豆餅——之所以油炸是因?yàn)橛驮谶@個(gè)節(jié)日的重要性。各家各戶還喜歡玩“陀螺”，陀螺的每個(gè)面上都寫(xiě)有“這里出現(xiàn)偉大奇跡”這句話中每個(gè)字的頭一個(gè)希伯來(lái)文字母；孩子們收到禮物，或者得到少量的錢(qián)；店里賣(mài)各種材料制作的燭臺(tái)；手工藝者也設(shè)法做出各種新穎獨(dú)特的燭臺(tái)，各個(gè)地方及各個(gè)時(shí)代生產(chǎn)的燭臺(tái)在博物館和學(xué)校中展出。

猶太人總是這樣通過(guò)各種節(jié)日的滲透把自己的獨(dú)特文化一代代地傳下去，無(wú)論這個(gè)節(jié)日是歡喜的或者是悲傷的。

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