在5月15日麥德龍中國全新旗艦自有品牌上海發(fā)布會上，麥德龍中國總裁康德談到市場發(fā)展規(guī)劃時表示，麥德龍看重食品健康安全和高品質(zhì)，昆明正在建設(shè)中國大健康產(chǎn)業(yè)示范區(qū)，特別看好昆明的優(yōu)勢和潛力。事實上，在麥德龍的全國供應(yīng)商中，云南企業(yè)幾乎占據(jù)了“半壁江山”。麥德龍中國將持續(xù)關(guān)注大健康產(chǎn)業(yè)市場，將開發(fā)整合云南區(qū)域性供應(yīng)商，打造一個能為全國消費者提供以健康養(yǎng)生食品為主的供應(yīng)商集群。
大健康類產(chǎn)品怎么進入麥德龍？
以一款大米為例，開發(fā)團隊通過品類研究發(fā)現(xiàn)其具有開發(fā)潛能后，會通過多輪的感官測試，對生米的外觀、完整度、氣味到煮熟后米飯的口感、光澤等關(guān)鍵指標(biāo)進行一一確認(rèn)，最終通過公開競標(biāo)的方式篩選并確定生產(chǎn)商。在上市前，開發(fā)團隊聯(lián)合專業(yè)檢測機構(gòu)及實驗室對產(chǎn)品做全方位檢測，確保所有檢測項目全部合格后方可上架銷售。
這是麥德龍自有品牌3500多款產(chǎn)品開發(fā)的縮影，所有自有品牌商品在上市前，都會經(jīng)過嚴(yán)格的品質(zhì)檢驗和實驗室檢測。此外，所有自有品牌供應(yīng)商每年都會接受標(biāo)準(zhǔn)的工廠審核，所有已上市產(chǎn)品每年還會經(jīng)歷至少1次的不定期抽檢，而每年在麥德龍內(nèi)部進行的感官測試高達1200次以上。
目前麥德龍中國擁有3500多款自有品牌產(chǎn)品，涵蓋200余種商品品類。2017年，自有品牌銷售額占麥德龍中國年銷售總額14%。商品品類涵蓋食用油、罐頭食品、零食甜品、大米、面粉、液體奶、飲料、洗化用品、冷藏冷凍食品、生鮮食品、廚房用品、紡織品、辦公用品等品類，涵蓋工作和生活的方方面面。自有品牌明星產(chǎn)品包括全年總銷量達6600萬升的宜客大豆油系列，深受專業(yè)餐飲顧客的青睞；宜客進口牛奶，在2015年天貓“雙十一”活動中，一天的預(yù)售量達12萬箱，高居同類產(chǎn)品榜首，成為爆款商品，薈食進口牛奶年銷量近380萬升。
麥德龍中國將繼續(xù)加強自有品牌商品開發(fā)力度，更加注重產(chǎn)品核心技術(shù)的創(chuàng)新和差異化的發(fā)展，通過自有品牌擴大企業(yè)的競爭優(yōu)勢，提升顧客的忠誠度。將持續(xù)關(guān)注大健康產(chǎn)業(yè)市場，開發(fā)整合云南區(qū)域性供應(yīng)商，打造一個能為全國消費者提供以健康養(yǎng)生食品為主的供應(yīng)商集群，發(fā)揮集群效應(yīng)輻射西南地區(qū)。預(yù)計到2020年，麥德龍自有品牌產(chǎn)品將增至4600多種，銷售額占比達20%。
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