隨著商業(yè)地產的不斷發(fā)展，商業(yè)地產抱團品牌餐飲已經成了一種發(fā)展模式。一家知名品牌餐飲的入駐，往往會為一個購物中心帶來不菲的人流量。據不完全統(tǒng)計，截止目前，除了麥當勞、肯德基類的快餐品牌外，中國餐飲前70強的企業(yè)中，已有11家進駐昆明，并在昆鋪設了30余家門店。再加俏江南、拿渡火鍋等全國知名度較高的品牌餐飲，已有14家全國性的、知名度較高的品牌餐飲進駐昆明，共40余家門店開業(yè)。

全國性的知名餐飲品牌在昆開設店鋪情況

除去麥當勞、肯德基、必勝客等快餐品牌以外，根據2015年發(fā)布的“2014年度中國餐飲百強名單”統(tǒng)計，截止目前，排名前70強的餐飲品牌企業(yè)中，已有11家入昆，并在昆開設了39家門店（僅指已開業(yè)店鋪）。

在11家品牌餐飲企業(yè)當中，開店門數最多的是季季紅火鍋、味千拉面、澳門豆撈、黃記煌、秦媽火鍋、小天鵝。其中，季季紅火鍋開店門數最多，達到了9家之多；味千拉面、澳門豆撈、黃記煌分別開業(yè)6家；秦媽火鍋、小天鵝分別開業(yè)4家。此外，百勝餐飲集團旗下的小肥羊開業(yè)了2家門店，其余的海底撈、陶然居、巴將軍火鍋、外婆家?guī)准移放撇惋�，分別開業(yè)了1家門店。

愛琴海購物公園黃記煌

除去排名全國70強的品牌餐飲外，俏江南、拿渡火鍋、蜀九香幾家品牌餐飲也是全國性的、知名度較高的餐飲。目前，俏江南、拿渡火鍋等均在昆鋪設了店鋪。其中，拿渡火鍋開店數量最多，達到了5家；俏江南開業(yè)門店為3家；蜀九香開業(yè)門店為1家。

在入昆的全國性知名品牌餐飲當中，海底撈算是最火的。據了解，海底撈目前僅在昆明廣場購物中心開設了一家門店，未來還有意向在人民路壹號廣場、摩根道等項目開店，不過目前尚未落地。昆明廣場購物中心的海底撈憑著“唯一性”，吸引了眾多“美食家”的到來。不少人表示：想去昆明廣場吃海底撈，光排隊就得排上一個小時。在海底撈門前，時�？梢钥吹酱罅康娜嗽谂抨�，這為昆明廣場購物中心帶來了不少人氣。而昆明廣場購物中心在規(guī)劃之初，也將海底撈規(guī)劃為整個購物中心四樓的主力店。

昆明廣場購物中心海底撈店外排隊的人群

除了海底撈異常的火熱以外，黃記煌、小天鵝、巴將軍火鍋、俏江南等餐飲品牌的經營狀況也不錯，想要吃上一口美食，不是得排隊，就是現場擁擠不堪。

從表格中不難看出，除了季季紅火鍋，以及其他少量門店以外，其余的知名品牌餐飲大多分布在知名度較高、人氣較旺的幾家購物中心內。包括了昆明廣場購物中心、愛琴海購物公園、南亞風情第壹城、世紀金源購物中心、七彩俊園購物中心、金鷹購物中心、順城購物中心、欣都龍城、順城購物中心等幾大購物中心。事實上，購物中心抱團知名品牌餐飲已經成了普遍現象。購物中心引進全國知名餐飲品牌，可以依靠品牌吸引人氣；而餐飲企業(yè)則依靠購物中心聚集起來的大量人群，獲取更多的客源。

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