昆明十大城市名片(下)


美味名片:過橋米線

過橋米線源于滇南蒙自,盛于省城昆明。簡單說就是一個大海碗里面盛滿滾燙的雞湯,別看抬上來的時候沒什么熱氣,其實是因為有油蓋著熱氣冒不上來,就能起到保溫作用,然后將盤里切成薄片的嫩肉、白肉、鮮魷魚片、雞、鵪鶉蛋……以及時鮮蔬菜和泡菜等調味料依次放進去,最后放米線,就是美味啦。

傳說一個妻子為讀書的丈夫用砂鍋去送飯時,卻發(fā)現(xiàn)食物還燙乎乎的,原來湯表面覆蓋著一層雞油,加之陶土器皿傳熱不快,把熱量封存在湯內。后來不少人都仿效她的這種創(chuàng)新方法烹制,妻子送飯要經過一座小橋,大家就把這種吃法稱之為“過橋米線”。

昆明有上百個過橋米線店,每一個來昆明的游客可能都要吃過橋米線,昆明人、外地人、外國人都愛吃過橋米線。絕大多數(shù)外省人是在昆明真實接觸到了名聲遠播的過橋米線的。他們把對過橋米線的大吃大喝看作是生活在昆明的美麗時光。


品牌名片:云南白藥

云南白藥是著名中成藥。由云南江川縣民間醫(yī)生曲煥章于1914年研制成功,1916年正式掛牌開業(yè),已有80多年歷史。1955年,曲妻繆蘭英和長子曲萬增自愿獻出了“曲煥章白藥”和“百寶丹”秘方,1956年由國家正式安排昆明市聯(lián)合制藥廠投入生產,定名為“云南白藥”。云南白藥含有多種中草藥成分。其成藥為白色粉末,故名“白藥”。它具有止血愈傷、活血散瘀、排膿解毒等特殊的功效。

云南白藥1979年、1984年、1989年三次榮獲國家優(yōu)質產品金質獎章。白藥是主治各種跌打損傷、紅腫瘡毒、婦科血癥、咽喉腫痛及慢性胃病的特效藥品,為家庭必備良藥。云南白藥除了傳統(tǒng)瓶裝和膠囊劑兩種外,在云南白藥的基礎上又新研制開發(fā)出酊、膏等系列藥品。


貴賓名片:紅嘴鷗

來自西伯利亞的紅嘴鷗,體型大小與鴿子相似。紅色的小嘴扁扁的,尖端呈黑褐色,身體大部分為白色,展翅高飛時,翩翩猶如白衣仙子。

20年來,紅嘴鷗每年都如期光臨昆明城,讓市民在都市里看海鷗,或觀鷗、或喂鷗、或畫鷗、或攝鷗,紅嘴鷗給春城市民和來昆旅游的海內外客人帶來了無窮的樂趣。而今它們已成為了昆明市的“榮譽市民”,在他們聚集的地方,隨處可見一幅幅人鷗嬉戲的和諧畫面。人鷗共舞的場景也吸引了大量的外地游客在冬季專程趕到昆明來看望這些可愛的白色小精靈。

飛翔的紅嘴鷗每年都會如約而至,給美麗的春城增添了在冬季靚麗和感人的風景,紅嘴鷗已成為昆明不可分割的組成部分。


經典名片:翠湖

翠湖,位于昆明市區(qū)五華山西麓,“十畝荷花魚世界,半城楊柳佛樓臺”,被譽為鑲嵌在昆明城的“綠寶石”。翠湖周邊記載了昆明800年歷史,從講武堂、逼死坡到西南聯(lián)大舊址,這里發(fā)生過很多重大的歷史事件,留下了很多的歷史文化名人的足跡,充分體現(xiàn)了昆明的歷史文化底蘊。


經濟名片:云煙

過去老百姓俗稱,云南有三寶:云煙、云藥和下關沱茶。作為一個品牌,國優(yōu)金獎,是紅云集團的龍頭產品。云煙品牌去年榮獲“2005年度中國十大香煙品牌”。作為云南煙草的統(tǒng)稱,從大金元到云南的支柱產業(yè),從文化品位到科技含量都達到了當今煙草業(yè)的高水準,為云南的經濟發(fā)展作出了不可磨滅的貢獻。

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