俗話說“過了臘八就是年”,臘月以來,昆明市區(qū)的街道、商超、菜市場等地開始充滿濃濃的年味。連日來,春城晚報-開屏新聞記者多地走訪發(fā)現(xiàn),目前離春節(jié)還有不到一個月的時間,市民已經紛紛備起了年貨。
農貿市場年味十足
1月16日上午,記者在篆新農貿市場看到,市場內不少商家已經做好了迎接新春的準備,水果店、干果炒貨鋪推出了春節(jié)專屬包裝盒,香腸、臘肉、火腿、糍粑、干巴、年糕、堅果、糖果等春節(jié)必備的食材也十分充裕。

記者發(fā)現(xiàn),市場內一家香腸加工店門口站滿了排隊加工香腸的顧客,老板和幾個員工十分忙碌,根本停不下來!懊磕炅⒍詠矶际窍隳c加工的旺季,通常會持續(xù)到大年三十。這段時間每天至少得加工500公斤的香腸,收入十分可觀,”老板娘麻女士告訴記者,顧客們加工香腸,不僅是給家里囤年貨,也是將香腸當作走親訪友的一份心意。

顧客陳女士告訴記者,每年春節(jié)家里都得囤些香腸、臘腸,但自己做著比較麻煩,于是便買好肉送到店里加工,口味還可以根據(jù)喜好而定,非常方便。
除了香腸,糍粑、年糕也當屬春節(jié)家家戶戶必備的年貨。在市場內,一家糍粑店的老板娘谷女士告訴記者,每年春節(jié)前一個月都是糍粑的旺季,春節(jié)前一周會迎來糍粑銷售的高峰,目前店內一天能售出200公斤左右的糍粑!澳壳坝性抖股场⑻K子、花生等口味,原味和豆沙銷量較高。”谷女士說。

“春節(jié)吃糍粑是云南各地的傳統(tǒng)習俗,過年時天氣寒冷,一家人圍爐烤糍粑的時光總是讓人感受到濃濃的暖意!毕M者李女士告訴記者,糍粑外形圓潤,有“團圓、團聚”的寓意,目前自己打算先買點兒嘗鮮,春節(jié)前還會再買上一些。
商超年貨品類豐富
1月17日,記者走訪了沃爾瑪(前興路店)、同德BLT、盒馬(大悅城)發(fā)現(xiàn),各大商超已經裝飾上了喜慶的新春“皮膚”,超市入口處的貨架上擺放著各式各樣的新春大禮包,各種“龍”元素的掛畫、毛絨玩具十分顯眼,春節(jié)氛圍感十足。

在沃爾瑪超市,記者看到,以“喜市臨門 好價相迎”為主題的超市年貨節(jié)已經開始。超市內循環(huán)播放著喜慶的歌曲,中國結、春聯(lián)、年畫等商品把超市裝扮得年味滿滿,不少市民已經開始選購糖果、堅果、糕點、零食、臘腸、火腿等年貨。此外,超市還專設了“云南特產區(qū)”的年貨,擺放著新包裝的潘祥記鮮花餅、昆明冠生園云腿小餅、宣威火腿、臘腸等。

“今年超市的糖果種類更豐富了,包裝上也有改變”,員工小王表示,這段時間超市上了很多包裝喜慶的年貨,包括喜慶的水果禮盒、身著“龍年限定皮膚”的零食等。

市民羅女士正在選購年貨,她告訴記者,囤年貨是一件非常費時的事情,家里通常會提前購買糖果、春聯(lián)等年貨,而像一些生鮮類的食材通常是臨近春節(jié)才準備!拔蚁矚g在超市購物,通常在這里能一站式購齊!绷_女士說。
春節(jié)前夕,各大商超都會為廣大顧客提供多樣化選擇,例如盒馬生鮮還提供“半成品菜”“預制菜”等便捷菜品,為年夜飯發(fā)愁的市民可選擇嘗試。
街頭巷尾年味濃
1月18日,記者走訪了同德昆明廣場、南亞風情第壹城、正義路等地發(fā)現(xiàn),街頭開始掛上紅燈籠和中國結,商場內外也有了不少伴有“龍”元素的裝置藝術。與此同時,服裝店里也推出了不少應景的紅色服飾。集市上中國結、春聯(lián)、年畫等商品十分受消費者青睞。除了節(jié)慶商品外,年宵花也備受消費者歡迎,許多花店也上新了春節(jié)款盆栽和裝飾。

“感覺離過年越來越近了,走在街頭,總能看見道路旁賣年貨的定點攤位,十分喜慶!笔忻耜惻空f,自己非常期待各大年貨節(jié)開街,到時候會和全家人一起感受熱鬧的氛圍。

在翠湖公園門外,記者遠遠地就看到了高高掛起的紅燈籠,公園內的年貨街上,人群熙熙攘攘,十分熱鬧。多種口味的糖酥、懸掛著的牛干巴、臘鴨、臘鵝,無不散發(fā)著最富年味的人間煙火氣。

1月17日,記者了解到,目前翠湖年貨街已經開街,第16屆中國昆明新春購物博覽會也將于1月23日開始在滇池國際會展中心舉辦,周邊的年貨節(jié)都將“龍”重登場。不同的年貨節(jié)有著不一樣的年味,春節(jié)前夕,市民可以四處逛逛,感受不同的年味。
年夜飯火熱預訂中
年夜飯必將是春節(jié)最濃墨重彩的一筆。記者多方走訪了解到,元旦節(jié)后,各大餐廳便紛紛推出了年夜飯預訂業(yè)務。
在線上訂餐平臺,記者發(fā)現(xiàn),外婆味道、馬幫云南菜等商家和酒店已上架了價格不一的年夜飯?zhí)撞停瑑r格從幾百元到幾千元不等,根據(jù)人數(shù)的多少和菜品的種類,年夜飯?zhí)撞蛢r格有所不同。線下的各大商場內,不少餐廳均接受年夜飯預訂,推出海報廣告的同時,還附上餐廳年夜飯?zhí)撞蛢r格、菜品及推薦人數(shù)。
外婆味道、菌彩市場總監(jiān)蔣銳的公司于2023年12月中旬開始接受年夜飯預訂,不同門店預定截止時間根據(jù)已預定桌數(shù)決定,社區(qū)店的預訂量比商場店略高。目前,今年門店總體年夜飯預訂量均已過半。公司推出的年夜飯?zhí)撞陀羞m合3-5人的價格為498元的新春納福宴、6-8人的價格為798元的闔家團圓宴、8-10人的價格為1099元的金玉滿堂宴和價格為1380元龍鳳呈祥宴。“每一款年夜飯?zhí)撞偷拿退牟似范加行履晗矐c吉祥的寓意,根據(jù)云南傳統(tǒng)年夜飯對菜品進行調整,例如八寶飯、涼米線等,每一位顧客根據(jù)自身不同的用餐需求來決定購買不同套餐!笔Y先生說。
市民張先生告訴記者,由于工作原因,每年只有在大年三十下午自己才能和家人團聚,來不及和家人一起做一頓豐盛的年夜飯,所以他會選擇在酒店預訂一桌團圓飯!俺允裁床恢匾,最重要的是全家人聚在一起!
卯兔辭歲去,辰龍?zhí)ご簛。年味,或許是正匆忙踏上歸家路的游子、家里熏制的臘肉、年前的掃塵、貼窗花的喜悅,或是一絲牽掛和久別重逢。家是守護,是惦念,是即使相隔千里都永遠牽著你的線。春節(jié)將至,昆明的年味愈來愈濃,你準備好回家了嗎?
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