日前，“天麻秘境·草本傳奇”第三屆轎子山天麻產業(yè)論壇暨簽約儀式在祿勸縣轉龍鎮(zhèn)舉行，與會專家學者、相關領導、企業(yè)代表等，就祿勸縣中藥材產業(yè)高質高效發(fā)展提出意見和建議，助力祿勸縣鄉(xiāng)村振興和農業(yè)農村現(xiàn)代化建設。

祿勸中藥材產業(yè)發(fā)展歷史悠久，野生中藥材品種達2000余種，是云南省首批確定的20個“云藥之鄉(xiāng)”和全國十大中藥材資源縣之一。近年來，祿勸把中藥材產業(yè)作為縣域經濟主導產業(yè)來抓，人工栽培中藥材品種達60余種，種植面積始終保持在10萬畝以上，是昆明市“一縣一業(yè)”中藥材示范縣和云南省重點幫扶“一縣一業(yè)”示范創(chuàng)建縣。轎子山天麻林下經濟示范基地被評為第五批國家林下經濟示范基地，產出的天麻遠近聞名，備受市場青睞。

昆明鴻垚農業(yè)開發(fā)投資有限公司（以下簡稱“鴻垚公司”）負責人冷啟波介紹，鴻垚公司2022年種植天麻7400畝，其中轉龍鎮(zhèn)4000畝、翠華鎮(zhèn)400畝、烏蒙鄉(xiāng)200畝，鮮品產量600多噸，產值達4000多萬元，帶動3個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）7個村委會11個村小組1045戶農戶增收；通過土地（林地）流轉、務工增收、農民工培訓等帶動超650戶農戶實現(xiàn)科學種植增收致富，戶均綜合增收超32000元。

論壇期間，云南農業(yè)大學、祿勸縣轉龍鎮(zhèn)人民政府、鴻垚公司三方就轉龍鎮(zhèn)林下中藥材種植項目簽訂合作協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，鴻垚公司將在轉龍鎮(zhèn)發(fā)展1萬畝林下天麻種植基地；依托云南農業(yè)大學技術支撐，選育適宜轉龍鎮(zhèn)氣候、海拔的烏天麻品種和其他中藥材品種，推動轎子山烏天麻品牌建設。推廣天麻藥食同源，促進三產融合發(fā)展，把轎子山天麻打造成轉龍鎮(zhèn)旅游的知名伴手禮；把轉龍鎮(zhèn)打造成新的天麻產區(qū)，爭創(chuàng)全國精品農產品品牌。

近年來，轉龍鎮(zhèn)利用當?shù)氐锰飒毢竦纳汁h(huán)境，依托祿勸縣“一縣一業(yè)”中藥材示范縣契機，發(fā)展壯大林下天麻產業(yè)，打造轉龍?zhí)炻樾℃?zhèn)、轉龍鎮(zhèn)轎子山天麻采挖體驗長廊等，推動農文旅融合。

觀點

專家學者為祿勸天麻產業(yè)把脈支招

第三屆轎子山天麻產業(yè)論壇期間，專家學者從天麻種植、菌材再利用、預制菜研發(fā)等方面提出意見和建議。

打造滇中高山中藥材產區(qū)

云南農業(yè)大學副校長楊生超表示，祿勸縣的天麻具有甜糯細潤的特點，而且天麻素含量高，是“好吃管用”的天麻。祿勸縣應以豐富的林下森林資源為核心，把天麻產業(yè)長期穩(wěn)定在種植面積1萬畝、產值3億元的規(guī)模，并通過扶持天麻、西洋參、當歸等骨干品種，做大做強做好中藥材產業(yè)。同時，以轎子山為中心，利用周邊轉龍、舍塊、紅土地等鄉(xiāng)鎮(zhèn)近20萬畝土地資源，種植川貝、冰球子、續(xù)斷、云木香、滇黃精等中藥材，打造以轎子山為中心的高品質滇中高山中藥材產區(qū)。

開發(fā)好吃管用的產品

云南中醫(yī)中藥研究院副主任藥師馬克堅表示，目前，市場上的天麻大部分是以箱為單位在銷售，吃不完會變質只能扔掉，造成資源浪費，應研發(fā)消費者食用方便、品質高的天麻產品，讓消費者覺得好吃，而且有效；要著重發(fā)展高端天麻飲片，提升附加值，研發(fā)配方顆粒等產品，讓更多消費者受益。

好產品要有好思路

云南中醫(yī)藥大學教授趙榮華表示，即食天麻片開袋即可食用，具有安全性高、服用方便、可供品嘗鑒賞和易推廣等特點。經過多年研發(fā)的凍干天麻片改變了天麻硬且粘牙等問題，將天麻做出了特色。將細碎的天麻做成果脯等小食品也是一種方式，突出高端差異性。好產品一定要有好思路來發(fā)展市場，應用做奢侈品的思路來發(fā)展天麻高端飲片，通過平臺、品質、形象、包裝提升中藥材的附加值。

實施“七個一”工程

昆明市農業(yè)農村局中藥材產業(yè)工作組組長李一果表示，祿勸縣自發(fā)展天麻產業(yè)以來，獲得云南農業(yè)大學、云南省中醫(yī)大學、昆明理工大學、西南林業(yè)大學、昭通天麻研究院等單位的專家和科研團隊支持，轎子山目前已實現(xiàn)天麻和菌種自給。從2018年至今，轎子山天麻得到省、市相關部門支持。昆明市將以轎子山為核心，打造滇中高山優(yōu)質中藥材種植基地，大力發(fā)展三七、云當歸、云黨參、天麻、云木香、續(xù)斷、附子、黃草烏等中藥材，實施“一種中藥材、一個重點企業(yè)、一個種植基地、一個專家團隊、一套標準體系、一個追溯體系、一個品牌”的“七個一”工程，加快推進全市中藥材產業(yè)發(fā)展。

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