春日來臨，大量云南鮮花扎堆上市。2月14日，記者從盒馬了解到，為應(yīng)對情人節(jié)消費高峰，盒馬攜手云南45家鮮花直采基地，推出櫻花、桃花、小飛燕、玉蘭花等時令鮮花，在給消費者提供更多選擇的同時，最大程度為花農(nóng)創(chuàng)造收益。
廣州越秀區(qū)：各種時令鮮花和玫瑰花束陳列豐富。供圖
今年1月初，云南部分地區(qū)遭遇霜凍，鮮花產(chǎn)量和品質(zhì)受到了影響，導致今年玫瑰花價格一路走高。在北京，市場上一扎玫瑰（20支）價格高達130元，比平時翻了5倍左右。雖然玫瑰價格“卷”出了新高，但普通花農(nóng)卻掙不到多少利潤。
為此盒馬另辟蹊徑，抓住時令春花的消費契機，提前在云南布局櫻花、桃花等時令品。
深圳寶安區(qū)：消費者越來越喜歡隨時、隨手給自己買花。供圖
“以櫻花為例，品種分為冬櫻花和春櫻花，去年我們在春節(jié)之后開始賣春櫻花，深受消費者歡迎。” 盒馬花園負責人表示，去年7月，采購團隊分別去了云南大理、曲靖等地，找到冬櫻花、春櫻花、重瓣櫻花等成熟期不同的產(chǎn)區(qū)，將櫻花可售期延長了30多天，比去年提前上市，需求量預計將增加60%。
2月初，云南的桃樹開花，盒馬提前為果農(nóng)制定標準化的修剪標準，在不影響桃樹結(jié)果的情況下，讓桃花成為時令鮮花，登陸全國“盒區(qū)房”。
據(jù)統(tǒng)計，情人節(jié)期間，超過15萬枝桃花，以盒馬昆明鮮花大倉為支點，通過冷鏈物流銷售到全國，為果農(nóng)創(chuàng)造附加收益。
與此同時，今年春花季開始前，采購團隊走遍云南鮮花直采基地，跟農(nóng)戶確認種植計劃、定好品質(zhì)標準、規(guī)劃物流鏈路。
云南安寧市小飛燕種植基地：今年訂單量預計增加40%。供圖
以玉蘭花為例，玉蘭花是消費者很喜歡的春季鮮花品種，但過去很難把它變成帶回家的鮮切花來銷售。今年，盒馬與昆明的玉蘭花基地合作，通過溫室催花、養(yǎng)護處理、優(yōu)化配送方式等措施，克服了玉蘭花瓶插期短、配送困難的問題，讓玉蘭花也能飛下枝頭進入消費者家中。
數(shù)據(jù)顯示，近一周春季時令鮮花銷量環(huán)比增長300%。情人節(jié)期間，每天有75萬枝鮮花從盒馬昆明鮮花大倉，發(fā)往全國。
在悅己消費的理念養(yǎng)成之下，鮮花消費正在進入“快車道”，為應(yīng)對這些變化，盒馬不斷加大在云南的鮮花供應(yīng)鏈布局。
過去一年，盒馬與10余家云南基地，簽訂了訂單農(nóng)業(yè)合作協(xié)議，利用盒馬數(shù)字化幫助前端提升種植精準性，盡量降低節(jié)慶去鮮花消費價格的波動。目前，盒馬已經(jīng)在云南建立了45個直采鮮花基地，1個鮮花產(chǎn)地倉，以及覆蓋全國盒馬門店的15個消地倉。
盒馬花園負責人表示，盒馬自有產(chǎn)地+銷地加工中心+全程冷鏈運輸倉網(wǎng)建設(shè)，將緩解云南鮮花種植戶高峰期人力短缺，運輸難等問題。
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