產(chǎn)量增長，價格下跌！昆明阿子營的松露上市了

產(chǎn)量增長了20%~30%，價格下跌約50%，直徑三四厘米的，價格在150元~200元公斤……喜歡吃松露的有口福了，昆明盤龍區(qū)阿子營的松露上市啦！

野生菌銷售商馬良在阿子營收購高品質(zhì)松露、干巴菌已有10余年，他收購的野生菌，當晚或凌晨就會送往木水花野生菌交易市場銷售。他說：“10余年前，阿子營的村民并不知道松露這種野生菌。當時有位農(nóng)業(yè)方面的教授來到村里，村民帶他到山上，無意間發(fā)現(xiàn)山里產(chǎn)的一種黑色菌子，經(jīng)鑒定，正是珍貴食材松露。從此，阿子營村民開始關(guān)注松露�！�

10月15日，在阿子營野生菌交易市場，好幾個攤位在賣松露。一名專門收購松露的村民拿出直徑7~8厘米的松露介紹：“這種個頭很大的收購價是350元公斤，送到昆明木水花市場，出售給銷售商是400元~450元公斤�！币幻�消費者說，像這種個頭很大的松露，主要用在大飯店或作為饋贈佳品，家庭食用的話，性價比最高的是直徑3~4厘米的松露了，這個尺寸的松露售價150元~200元公斤。

據(jù)介紹，松露是一年生真菌，一般生長在松樹、櫟樹、橡樹下。阿子營的山上，以松樹為主，間雜櫟樹，特別適合松露生長。“今年雨水豐富，陽光充足，最適合野生菌生長，松露產(chǎn)量較往年增長了20%~30%，但來購買的人卻減少了，加上去年還有一部分冷凍在冷庫中的松露沒賣完，導致今年松露供過于求，價格下降了約50%。”

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