首屆中國（昆明）國際藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會高峰論壇透露：中國藥膳行業(yè)將迎來新的藍海

8月6日，首屆中國（昆明）國際藥膳產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會——高峰論壇在昆明世紀金源大飯店舉辦。

與會專家們以“圓桌訪談”的形式進行深度交談

此次論壇著眼發(fā)掘、利用云南藥膳資源、中藥材種植基地、多民族文化特色、民族民間中醫(yī)藥傳承等優(yōu)勢，搭建藥膳學術交流與提高的平臺，促進企業(yè)交流和產(chǎn)業(yè)發(fā)展，同時以藥膳這一優(yōu)秀傳統(tǒng)文化為切入點，讓藥膳食養(yǎng)的理論與實踐得到彰顯，讓云南資源優(yōu)勢得以充分發(fā)揮。

來自中科院昆明植物研究所、中國藥膳研究會、云南中醫(yī)藥大學、南京中醫(yī)藥大學的專家學者，分別以《經(jīng)典藥膳現(xiàn)代研究》《云南民族特色藥膳制作》《中醫(yī)治療中藥膳的傳統(tǒng)配伍及用法，五季養(yǎng)生與隨園食單》《打造中國藥膳品牌》為題做了精彩演講，就行業(yè)人才斷層、人才培養(yǎng)模式、藥膳品牌打造的重要性、食品包裝重要性等問題做了全面說明。

與會專家們還針對藥膳食養(yǎng)普及及推廣與國家政策等問題，以“圓桌訪談”的形式進行了深度交談，并達成共識。專家們一致認為，我國藥膳行業(yè)雖有很深的歷史淵源，但行業(yè)發(fā)展并不成熟，在國家各類方針政策和國民健康需求的推動下，行業(yè)必將迎來新的藍海。

本屆高峰論壇，是貫徹落實《健康中國2030》《云南省“十四五”健康服務業(yè)發(fā)展規(guī)劃》等重大決策和重要舉措的體現(xiàn)，也是云南省恢復辦展以來的第一場大健康行業(yè)展會。

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