昆明蝦市冷淡近期量價齊跌

蝦市

一石激起千層浪,三文魚的風(fēng)波過去沒多久,7月3日大連海關(guān)從裝在厄瓜多爾注冊編號24887生產(chǎn)的凍南美白蝦集裝箱內(nèi)壁一個樣本中、從厄瓜多爾注冊編號681生產(chǎn)的凍南美白蝦三個外包裝樣本中檢出新冠病毒核酸陽性。近段時間以來,受疫情、病害等多重因素影響,國產(chǎn)蝦價格持續(xù)走低,銷量也令人堪憂。8月5日,記者走訪了昆明吳井理想海鮮綜合市場、西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場、篆新農(nóng)貿(mào)市場和家樂福超市了解到,目前昆明市場國產(chǎn)蝦銷量下跌40%以上。

吳井理想海鮮綜合市場 購買海鮮的市民寥寥無幾

8月5日上午11點(diǎn)左右,記者在昆明吳井理想海鮮綜合市場看到,購買海鮮的市民寥寥無幾,市面上蝦類產(chǎn)品數(shù)量相對偏少。記者了解到,該市場的蝦主要來自北海和湛江,去年同期賣75-80元/公斤的基圍蝦,現(xiàn)價為60-70元/公斤;去年賣115-120元/公斤的蝴蝶蝦,今年賣100-110元/公斤;去年賣60-70元/公斤的小龍蝦,今年賣40-50元/公斤,每種蝦每公斤降了10-20元不等。

“受疫情影響,今年生意本來就不景氣,前段時間南美凍蝦包裝袋上檢測出新冠病毒事件,更是讓蝦市雪上加霜。去年的這個時候,我們家蝦的日銷售額可以達(dá)到15000-16000元左右,而今年最多時候也不過3000-4000元左右,銷量跌了4成。”吳井理想海鮮綜合市場商販楊女士告訴記者,往年自己家都和飯店合作,去批發(fā)一次大概要拿200件貨(5公斤/件),現(xiàn)在跟飯店也解約了,每次去批發(fā)只敢拿40-50件。

商家江先生表示,每年6月中旬到8月中旬是蝦大量上市的季節(jié),也是銷量暴增的季節(jié),但今年卻迎來了蝦市的寒冬,蝦價降了,購買的市民仍不多!耙郧耙惶炷苜u出60公斤左右的蝦,現(xiàn)在一天只能賣出15公斤左右。”江先生表示,現(xiàn)在批發(fā)價也便宜了很多,比如蝴蝶蝦之前的批發(fā)價是410-420元/件,現(xiàn)在降到了380-390元/件。

和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場 幾家商戶已經(jīng)關(guān)門停業(yè)

記者在西山區(qū)和平農(nóng)貿(mào)海鮮綜合市場了解到,目前該市場的蝦主要來自廣西北海、廣東湛江和海南三亞等地,去年同期賣70-85元/公斤的基圍蝦,現(xiàn)價為65-70元/公斤;去年同期賣110-120元/公斤的蝴蝶蝦,現(xiàn)價為90-100元/公斤;去年同期賣50-60元/公斤的小龍蝦,現(xiàn)價為38-45元/公斤,蝦類價格跟往年同期相比每公斤降了10到20元左右。

“今年是繼2014年以后蝦價最低的一年,基圍蝦四五年沒賣過這么低的價格,有時候我們只好折本賣給顧客!鄙碳谊愊壬龊ur生意多年,他表示,目前市場里有幾家商戶已經(jīng)關(guān)門停業(yè)了,以前自己家日銷售額至少是8000多元,現(xiàn)在一天也就賣1000到2000元,還都是老顧客購買。

篆新農(nóng)貿(mào)市場 整體蝦價同比降了20-30元/公斤

“現(xiàn)在基圍蝦是60-70元/公斤,去年是80-90元/公斤;蝴蝶蝦是85-100元/公斤,去年是110元/公斤;竹節(jié)蝦是90-100元/公斤,去年是110-120元/公斤;小龍蝦是40-60元/公斤,去年50-80元/公斤,整體蝦價跟去年同期相比降了20-30元/公斤!痹谧罗r(nóng)貿(mào)市場,商戶彭大姐向記者吐著苦水,她表示,往年的這段時間,北海蝦大量上市,蝦價比較便宜,生意也特別好做,每天至少賣出30多筐,但今年一天最多能賣出5-8筐(每筐5公斤),銷量大幅下跌。

家樂福海鮮區(qū) 冰鮮蝦和活蝦的數(shù)量極少

8月5日上午10點(diǎn),記者在家樂福海鮮區(qū)域看到,冰鮮蝦和活蝦的數(shù)量極少,其中冰鮮蝦價格為65.8元/公斤,但幾乎沒有市民選購。家樂福相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,近段時間蝦的價格波動比較明顯,銷量也持續(xù)走低。

聲  音

市民:買蝦次數(shù)少了

“我們家孩子特別喜歡吃蝦,以前幾乎每星期都要買蝦回家,但看新聞報道海鮮接二連三出事,心里不免擔(dān)憂,這段時間都不敢買。”市民武先生告訴記者,自己兩個多月以來僅找熟悉的店家買過一次蝦蒸給孩子吃。

朱女士表示,自己和老公都特別喜歡吃小龍蝦,以往每周都要吃,但自從前段時間北美凍蝦出事后,購買的頻率就少了,近一個月就去餐廳吃過一次小龍蝦。

“我們?nèi)叶纪ο矚g吃海鮮的,以前經(jīng)常去吃日式料理、海鮮自助餐等,但自從三文魚、北美進(jìn)口凍蝦出事以來,就沒去吃了,雖然特別想念,但還是會有點(diǎn)擔(dān)心,畢竟老人和孩子的免疫力都不強(qiáng)!绷峙勘硎,待疫情解除后,第一件事就是去吃最喜歡的海鮮自助餐。

回  應(yīng)

進(jìn)貨時嚴(yán)格查驗(yàn) 實(shí)施全流程監(jiān)控

對于市民擔(dān)心正常渠道購買的活蝦是否會產(chǎn)生風(fēng)險?昆明家樂福公關(guān)經(jīng)理高菲告訴記者,目前,昆明家樂福門店在售的都是來自廣西北海的國產(chǎn)蝦,價格隨著市場波動,但每斤價格波動在5-6元左右,比較親民,“我們和供應(yīng)商是長期合作的,嚴(yán)格進(jìn)行供應(yīng)商資質(zhì)查驗(yàn)、商品進(jìn)貨查驗(yàn),在進(jìn)貨時全流程監(jiān)控,市民購買時不用擔(dān)心!彼f。

同樣,在盒馬超市,記者看到目前盒馬售賣有斑節(jié)蝦、鮮凍翡翠白蝦、生凍黑虎蝦等,因受影響,盒馬的蝦銷量下降20%-30%。盒馬工作人員告訴記者,盒馬售賣的蝦都經(jīng)過核酸檢測,顧客可以在盒馬App上查到產(chǎn)地,例如斑節(jié)蝦來自山東煙臺、翡翠白蝦來自青島等。而進(jìn)口的黑虎蝦等已加入“盒馬溯源計劃”,顧客可進(jìn)入查看商品產(chǎn)地、供貨商資質(zhì)證書等。 

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