7月1日，號(hào)稱“史上最嚴(yán)垃圾分類新規(guī)”的《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》在上海正式實(shí)施。經(jīng)過幾個(gè)月的磨合，無論態(tài)度如何，市民們都接受了這個(gè)事實(shí)。垃圾新政對(duì)于上海市民生活有什么改變？零售端又有哪些經(jīng)濟(jì)受到影響？

電商熱火，垃圾分類周邊大賣

首先影響的當(dāng)然是垃圾分類周邊的選擇。因?yàn)榉诸惵鋵?shí)到每家每戶的日常，市民家里的垃圾桶需要更新。在新政下，分類垃圾桶的被搶購。淘寶極有家數(shù)據(jù)顯示，整個(gè)6月垃圾桶銷量達(dá)到300萬件。尤其是在6月24日到30日這一周，垃圾桶的銷量同比去年大漲五成。

集合分類的賣得最好的一款垃圾桶，月銷量1.5w+，供不應(yīng)求到店家專門出通告，同地址同ID限購一個(gè)，每天限量發(fā)貨。

在剛剛過去的618電商年中大促中，垃圾處理器也成為“黑馬”。據(jù)報(bào)道，18日零時(shí)剛過，京東上垃圾處理器銷售迎來幾何倍數(shù)爆發(fā)，半小時(shí)銷售額達(dá)去年的3.5倍；蘇寧全渠道垃圾處理器銷量自“618”啟動(dòng)以來，同比增長612.85%，其中上海地區(qū)同比增長991.96%。

率先實(shí)施垃圾強(qiáng)制分類的上海，買走了全國12%的廚余垃圾處理器。現(xiàn)在國內(nèi)市場占有率較高的品牌，國外品牌主要是美國的愛適易，國內(nèi)主要是貝克巴斯和愛迪生。此外，華帝、摩恩等廚房用具品牌也在此頗多試水。

關(guān)于垃圾分類標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施細(xì)則，也一直為人所苦，關(guān)于這方面知識(shí)的培訓(xùn)和app層出不窮。為了吸引客戶，很多淘寶商家都在自己的店鋪中掛出了垃圾分類的“指導(dǎo)”，吸引大量上海市民上淘寶咨詢垃圾分類知識(shí)，提供更周到的服務(wù)作為附加值。

教授垃圾分類知識(shí)的游戲道具也一時(shí)大火。天下網(wǎng)商提供的數(shù)據(jù)顯示，六月份這類“教學(xué)用具”的搜索量環(huán)比大漲17倍多，最高的一家天貓店月銷量達(dá)5500+。

根據(jù)京東提供的數(shù)據(jù)，6月下旬分類垃圾袋也為去年同期的67.9倍。加厚、背心、抽繩等更好質(zhì)量的垃圾袋搜索量大漲。為了分離濕垃圾里的液體，有孔的自立過濾袋也應(yīng)運(yùn)而生。針對(duì)濕垃圾傾倒時(shí)不愿臟手的細(xì)致需求，淘寶也出現(xiàn)了“破袋神器”，從垃圾袋末端割破，避免臟手。

此外，因?yàn)橼s在上海的7月1日的開始日期，六月底有大量賣家掛出上海優(yōu)先發(fā)貨的通知。種種細(xì)則，無不體現(xiàn)著上海的垃圾分類示范作用和細(xì)致要求。

外賣受限，重新推廣循環(huán)經(jīng)濟(jì)

在垃圾分類過程中，最大的困擾來自以廚余垃圾為主的濕垃圾。7月上海的天氣情況下，難以儲(chǔ)存容易變質(zhì)生味。因此，從源頭上控制濕垃圾，就成了居民們的不二之選。

外賣的剩飯剩菜，是濕垃圾的一個(gè)重要源頭，但由于外賣的餐盒又屬于干垃圾，需要分離處理，使外賣最大的賣點(diǎn)便捷性受到嚴(yán)重影響。

“本來叫外賣是因?yàn)閳D省事一吃拉倒，現(xiàn)在叫個(gè)稍微復(fù)雜點(diǎn)的菜，吃完了還要再分半天，臟手不說，堆積在一起的剩飯，發(fā)酵起來這天氣根本放不住，那還不如自己簡單做一點(diǎn)或者去店里吃，叫外賣的話也會(huì)叫一些簡單不用餐盒的。”上海市民李女士在接受【商業(yè)街探案】采訪時(shí)表示了無奈。

從商家端來說，也在主動(dòng)控制一次性餐具的使用。根據(jù)《上海市生活垃圾管理?xiàng)l例》，從7月1日開始，上海外賣將不主動(dòng)提供一次性筷子、調(diào)羹、叉子、刀等餐具，違者由市場監(jiān)管部門責(zé)令限期改正，逾期不改正的，處500元以上5000元以下罰款。

在主要的外賣平臺(tái)“餓了么”和”美團(tuán)外賣“上，都已將選擇餐具作為下單的必經(jīng)流程：用戶下單時(shí)，平臺(tái)將不再默認(rèn)提供餐具。用戶將收到彈窗提醒，詢問是否需要餐具，并需要用戶主動(dòng)確認(rèn)餐具份數(shù)。

市民陳先生表示，不管外賣餐具怎么可降解，根源還是和食物垃圾屬性不同，還是干濕垃圾的區(qū)別，那么外賣垃圾就是很麻煩的存在。

同濟(jì)大學(xué)循環(huán)經(jīng)濟(jì)研究所所長杜歡政指出，這種手段和“限塑令”類似，都是通過將某種產(chǎn)品的使用變得“不方便”，來倒逼消費(fèi)者盡可能延長相關(guān)產(chǎn)品的使用周期，從而在源頭減少垃圾的產(chǎn)生。

凈菜配送，從源頭上減少濕垃圾

除了外賣，還有自己做菜的市民。在上海的新政之下，上海兩千多家社區(qū)智慧微菜場也作出新的應(yīng)對(duì)，供應(yīng)千家萬戶的各類主副食品，絕大部分都已經(jīng)做過垃圾減量的處理，比如玉米沒有皮和須，金針菇也剪了根，這讓不少下單的市民非常開心：“它干干凈凈的，不要?jiǎng)兤とス�，相�?dāng)于凈菜了，拿回家也不用揀了，不要垃圾分類了�！�

不少來自市外基地的蔬菜，甚至是活殺的魚類，在進(jìn)上海之前都已經(jīng)通過各種處理完成瘦身，簡單清洗一下就可以下鍋。比如在食行生鮮社區(qū)智慧微菜場，市民就可以下單活殺的魚類，拿到手的鱸魚、甲魚等都已經(jīng)去了鱗、去了腮、去掉了內(nèi)臟。

據(jù)食行生鮮副總經(jīng)理高海峰所說，“到了用戶手里就不會(huì)產(chǎn)生類似的垃圾了，我們會(huì)跟養(yǎng)殖畜牧類的企業(yè)合作，像菜葉可以在養(yǎng)牛場或者養(yǎng)雞場這些地方再利用，而內(nèi)臟等也有專門的做飼料和肥料的企業(yè)上門來收。”除過食行生鮮，每日優(yōu)鮮、盒馬等玩家也提供凈菜配送及部分預(yù)處理。

據(jù)介紹，上海每天產(chǎn)生的2萬多噸各類垃圾中，濕垃圾占比不小，而各類形式多樣，大大小小的菜場又是濕垃圾產(chǎn)生的主力軍。上海市綠化和市容管理局環(huán)衛(wèi)處副處長齊玉梅表示，上海全市的濕垃圾預(yù)測未來每天可以分出6300到6400噸，菜場一天可能會(huì)達(dá)到1300噸左右：“可以通過蔬菜生產(chǎn)基地更進(jìn)一步地在進(jìn)城之前就做好源頭的減量。”

據(jù)了解，凈菜產(chǎn)業(yè)在歐美、日本等發(fā)達(dá)國家已經(jīng)有幾十年的發(fā)展歷史，在這些國家，規(guī)定毛菜禁止入城可以減少超過20%的城市垃圾，正是這一政策的提出，催生了凈菜加工的蓬勃發(fā)展。

美國凈菜配送的代表Blue Apron （藍(lán)圍裙）在2017年上市。國內(nèi)曾于2015年到2017年期間，曾經(jīng)短暫熱火過一陣，后隨著”青年菜君“等品牌的倒閉又銷聲匿跡。也許垃圾分類是一個(gè)重生的口子，會(huì)給這些生鮮品牌一些新的機(jī)會(huì)。

本站轉(zhuǎn)載文章和圖片出于傳播信息之目的，如有版權(quán)異議，請(qǐng)?jiān)?個(gè)月內(nèi)與本站聯(lián)系刪除或協(xié)商處理。凡署名"云南房網(wǎng)"的文章未經(jīng)本站授權(quán)，不得轉(zhuǎn)載。爆料、授權(quán)：news@ynhouse.com。