國家食藥監(jiān)總局最近對電商食品進行了抽檢，品種涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、餅干、方便食品等7類食品478批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品475批次，不合格樣品3批次。3批次不合格食品分別來自天貓、飛牛網(wǎng)、京東。

不合格產(chǎn)品涉及紅豆粉、菜籽油和餅干

其中，京東自營在其網(wǎng)站銷售的標(biāo)稱安徽燕之坊食品有限公司生產(chǎn)的薏米紅豆粉，大腸菌群檢出值為430MPN/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過40MPN/100g）高出9.8倍。天貓鴻瑞門旗艦店在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱江西鴻瑞香油食品有限公司出品的江西四海糧油工業(yè)有限公司生產(chǎn)的鄉(xiāng)村小榨菜籽油，溶劑殘留量檢出值為14.4mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定為不得檢出。大衛(wèi)貝肯旗艦店在飛牛網(wǎng)銷售的標(biāo)稱深圳市奧飛貝肯文化有限公司委托廣州市來利洪餅業(yè)有限公司生產(chǎn)的貝肯熊薄餅（姜奶味），過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.39g/100g，比標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過0.25g/100g）高56%。

對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食藥監(jiān)總局已要求安徽、江西、廣東等省食藥監(jiān)管局責(zé)令生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，分析原因進行整改，并依法予以查處；市民若在網(wǎng)購時購買到上述不合格食品，或發(fā)現(xiàn)有其他食品安全問題，可撥打食品安全舉報熱線“12331”進行舉報。

昆明市場暫未發(fā)現(xiàn)這幾款產(chǎn)品在售

記者在電商平臺搜索這3種不合格食品，顯示均已下架。記者走訪昆明各大連鎖超市、便利店時，并未發(fā)現(xiàn)這些不合格批次的食品。沃爾瑪?shù)匿N售人員表示：“在選購產(chǎn)品時，我們會優(yōu)先挑選國內(nèi)知名品牌或者省內(nèi)放心產(chǎn)品，這些曝出的不合格產(chǎn)品，我們沒有銷售�！�

家住西山區(qū)的劉女士說：“食用油基本上都會購買國內(nèi)知名品牌，可能價格貴一些，但吃起來比較放心。這些不合格食品沒有聽說過。平時購買食品的時候，主要是留心看一看生產(chǎn)日期�！�

★了解這些食品指標(biāo)

過氧化值

過氧化值主要反映食品中油脂是否氧化變質(zhì)。隨著油脂氧化，過氧化值會逐步升高，雖一般不會對人體的健康產(chǎn)生損害，但嚴(yán)重時會導(dǎo)致腸胃不適、腹瀉等癥狀。過氧化值超標(biāo)的原因可能是產(chǎn)品用油已經(jīng)變質(zhì)，或者產(chǎn)品在儲存過程中環(huán)境條件控制不當(dāng)，導(dǎo)致油脂酸��；也可能是原料中的脂肪已經(jīng)氧化，原料儲存不當(dāng)，未采取有效的抗氧化措施，使得產(chǎn)品油脂氧化。

大腸菌群

大腸菌群是國內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中檢出大腸菌群，提示被致病菌（如沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌）污染的可能性較大。大腸菌群超標(biāo)可能由于產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過程中產(chǎn)品受人員、工器具等生產(chǎn)設(shè)備、環(huán)境的污染、有滅菌工藝的產(chǎn)品滅菌不徹底而導(dǎo)致。

不合格產(chǎn)品信息

標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱被抽樣單位名稱樣品名稱規(guī)格型號商標(biāo) 生產(chǎn)日期不合格項目檢驗結(jié)果標(biāo)準(zhǔn)值

出品商:江西鴻瑞香油食品有限公司；生產(chǎn)商：江西四海糧油工業(yè)有限公司

天貓鴻瑞門旗艦店

鄉(xiāng)村小榨菜籽油 2.5升/桶鴻瑞門 2017-2-15 溶劑殘留量 14.4mg/kg 不得檢出

委托方：深圳市奧飛貝肯文化有限公司；被委托方：廣州市來利洪餅業(yè)有限公司

飛牛網(wǎng)大衛(wèi)貝肯旗艦店

貝肯熊薄餅(姜奶味) 105g/盒 / 2016-6-10 過氧化值（以脂肪計）0.39g/100g≤ 0.25g/100g

安徽燕之坊食品有限公司

京東自營薏米紅豆粉 250g/桶 / 2016-11-1 大腸菌群 430MPN /100g≤ 40MPN /100g

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