去年央視3·15就曾曝光面包新語沿海個(gè)別門店原料供應(yīng)品質(zhì)有問題，這次又事發(fā)了。據(jù)深圳媒體記者臥底面包新語調(diào)查：其油炸鍋里的油也許和開店的歷史一樣悠久；其咖啡也許是用自來水調(diào)制；制作面包的醬料也更改了保質(zhì)期……面包新語昆明店是否也存在同樣問題呢？

【走訪】昆明多數(shù)消費(fèi)者不知情

昨日下午，晚報(bào)記者探訪了位于昆明百盛新西南廣場(chǎng)的面包新語店。

17時(shí)，溫暖斜陽下，三三兩兩的年輕人坐在店里，有的吃甜甜圈，有的手捧咖啡玩手機(jī)。面包新語店的經(jīng)營(yíng)似乎并未受負(fù)面報(bào)道影響。

“面包新語的肉松面包號(hào)稱面包王子，肉松味道尤其香，甜甜圈也不錯(cuò)�。∥颐看芜^來都要買兩個(gè)帶走……”正在店里付款的李*說，并不知道媒體報(bào)出的深圳門店面包新語的問題�！叭绻_定昆明這邊也存在同樣問題，我肯定也不會(huì)買了！”

在座的7人中，只有一位知道深圳門店事件，之所以繼續(xù)來消費(fèi)，是因?yàn)樗J(rèn)為“昆明門店應(yīng)該沒問題吧”。

在面包新語店的開放式廚房，記者看到工作人員正在現(xiàn)場(chǎng)制作、烘焙面包。就深圳門店事件，該店店長(zhǎng)表示需詢問云南公司總部。

【回應(yīng)】面包新語云南公司：嚴(yán)格按要求規(guī)范生產(chǎn)

面包新語云南總代理負(fù)責(zé)人劉女士介紹，面包新語自2008年5月進(jìn)入昆明，目前在昆已有5家店，“各品類生產(chǎn)嚴(yán)格按總部要求規(guī)范操作”。

面包新語云南總代理方負(fù)責(zé)技術(shù)管控的王經(jīng)理介紹，云南門店嚴(yán)格按照總部要求規(guī)范，每天用專業(yè)測(cè)油紙檢測(cè)油品質(zhì)量，一般2～3天更換一次油；關(guān)于制冰用水，均經(jīng)有國(guó)際質(zhì)量認(rèn)證的凈水設(shè)備處理，確保店里用于食品的每一滴水都是安全的；至于醬料保管和使用，同樣嚴(yán)格遵循總部規(guī)范。

面包新語中國(guó)昨日發(fā)給記者的聲明顯示，事件發(fā)生后，深圳面包新語已成立專項(xiàng)檢查小組，對(duì)報(bào)道所指門店的衛(wèi)生安全展開全方位自查。總部也派遣團(tuán)隊(duì)前往協(xié)助。13日下午，深圳市質(zhì)監(jiān)局也到事發(fā)門店進(jìn)行檢查。相關(guān)人員證實(shí)，該店使用的食用油均在保質(zhì)期內(nèi)，各種證件和票據(jù)也都完備。

昆明市食藥監(jiān)局：昆明店未發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)行為

就此事，記者采訪了昆明市食藥監(jiān)局相關(guān)負(fù)責(zé)人。

該負(fù)責(zé)人介紹，深圳面包新語店發(fā)生的事不等同于昆明店也存在。“我們每月會(huì)不定期抽查，根據(jù)不同店面，昆明面包新語檢查次數(shù)每月不少于兩次，甚至3次，根據(jù)目前檢查情況來看，并沒發(fā)現(xiàn)類似違規(guī)行為�！�

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