近日，網(wǎng)上傳出2015年海底撈計(jì)劃在全國(guó)43座城市新開(kāi)78家店，目前新門(mén)店的合作協(xié)議已經(jīng)簽好的消息。對(duì)于這一消息，海底撈目前尚未公布2015年具體的開(kāi)店數(shù)字，海底撈方面表示目前僅有計(jì)劃開(kāi)店的意向城市。雖然此消息未得到海底撈方面的證實(shí)，但可以肯定的是昆明將是海底撈2015年將開(kāi)店的城市之一。云南房網(wǎng)了解到海底撈昆明第一店落戶(hù)北京路上的同德昆明廣場(chǎng)，將于春節(jié)后開(kāi)業(yè)，同時(shí)海底撈還有望落戶(hù)大宥城和南悅城。

海底撈主要經(jīng)營(yíng)川味火鍋為主同時(shí)融匯各地火鍋特色于一體，是大型直營(yíng)連鎖企業(yè)，公司成立于1994年。海底撈官網(wǎng)顯示，公司已在國(guó)內(nèi)29個(gè)城市有109家直營(yíng)餐廳；另外，在新加坡有2家、美國(guó)洛杉磯有和韓國(guó)首爾分別有1家直營(yíng)餐廳。

海底撈昆明一店有98桌預(yù)計(jì)年后開(kāi)業(yè)

正在裝修的海底撈昆明廣場(chǎng)店

海底撈昆明一店位于盤(pán)龍區(qū)北京路928號(hào)同德昆明廣場(chǎng)4樓，云南房網(wǎng)到達(dá)昆明廣場(chǎng)4樓看到，海底撈目前還未營(yíng)業(yè)，正在裝修，透過(guò)玻璃外墻可以看到門(mén)店的裝修工作已經(jīng)做得差不多了，店內(nèi)的桌椅均已經(jīng)擺放好，工作人員正在擦拭門(mén)店外墻。工作人員告訴云南房網(wǎng)，海底撈昆明廣場(chǎng)店有2人桌、4人桌、8人桌、10人桌，并有包間，共計(jì)98桌。春節(jié)前將完成裝修工作，并將進(jìn)行試營(yíng)業(yè)，具體時(shí)間未定。雖然昆明的第一家海底撈還未開(kāi)業(yè)，但已經(jīng)有不少市民對(duì)此比較期待，有部分市民前來(lái)詢(xún)問(wèn)海底撈的開(kāi)業(yè)時(shí)間，因?yàn)楹５讚凭唧w開(kāi)業(yè)時(shí)間還未定下來(lái)，海底撈為前來(lái)咨詢(xún)的市民登記了聯(lián)系方式，并承諾開(kāi)業(yè)前將會(huì)以電話(huà)或短信的形式通知大家。

海底撈圖片

海底撈昆明廣場(chǎng)店經(jīng)理?xiàng)铥惻扛嬖V云南房網(wǎng)，為保證海底撈的服務(wù)品質(zhì)春節(jié)前海底撈將試營(yíng)業(yè)，試營(yíng)業(yè)不針對(duì)市場(chǎng)客戶(hù)，而是公司內(nèi)部員工的演習(xí)，海底撈將于春節(jié)后開(kāi)業(yè)，不過(guò)不會(huì)一開(kāi)業(yè)就98桌整體開(kāi)，起初估計(jì)將會(huì)開(kāi)十幾桌，慢慢的開(kāi)二十幾桌、三十幾桌，待各方面成熟后才會(huì)98桌全部開(kāi)起來(lái)。

昆明有望開(kāi)海底撈二店、三店

據(jù)媒體報(bào)道，海底撈正籌備上市，今年有大規(guī)模開(kāi)店的計(jì)劃，對(duì)于昆明的眾多商業(yè)體來(lái)說(shuō)，這也是一個(gè)招商契機(jī)，但除了第一店落戶(hù)昆明廣場(chǎng)之外，今年是否還有其他開(kāi)店計(jì)劃？對(duì)此，海底撈工作人員表示海底撈的合作事宜自己不方便透露，具體信息以海底撈官網(wǎng)公布的為準(zhǔn)。云南房網(wǎng)了解到，目前大宥城、南悅城正在與海底撈洽談開(kāi)店事宜，但是目前都還沒(méi)有確定下來(lái)。

海底撈昆明廣場(chǎng)店外觀

在海底撈成立的前20年，海底撈門(mén)店以平均每年5—8家的速度擴(kuò)張，但2014年海底撈開(kāi)店節(jié)奏卻提檔加速，幾乎是原有開(kāi)店速度的3倍。海底撈最有特色的是它的服務(wù)，海底撈也因此難以大批量復(fù)制。是否能在昆明也實(shí)現(xiàn)快速?gòu)?fù)制擴(kuò)張，目前仍是個(gè)未知數(shù)。

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